I baked soda bread for the first time.
１．薄力粉１２５ｇ、BP小１/４，重曹小１/４，塩少々、砂糖小２を
サッと混ぜ、
２．プレーンヨーグルト５０ｃｃと牛乳５０ｃｃを 加えてざっくり混ぜ合わせ、
３．クルミやレーズン（合計で４０ｇぐらい）を粗めに切って
２．に加えて ざっくり 混ぜ合わせます。
４．天板にクッキングシートを敷き その上に のせ 形を整え
薄力粉をふるい、十文字に切り込みを入れ
５．１８０℃で３０分 焼きます。
1. Mix 125g plain flour, 1/4tsp BP, 1/4tsp baking soda, a pinch of salt and 2tsp sugar
and stir lightly.
2. Add 50cc plain yogurt and 50cc milk and stir lightly.
3. Chop walnuts and raison (50g in TTL) and add to 2.
4. Lay cooking paper on the tray and put 3. on it. Fix the shape of it and sprinkle plain flour
Make a cross cut on top.
5. Bake at 180℃ for 30 mins.
バターや油を加えないクッキーのような仕上がりなのでしょうか？
BPや重曹、くるみやレーズンなど材料がすべて揃っているので
これは作ってみますね！
お菓子やパンを、とても簡単に作っているのが、いつもすごいな〜
と、感心してみています^0^
P.S.
遅くなりましたが、コメントのこと全く気にしていません。