a day-by-day account of my life

期日前投票に　行ってきました。


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＊＊パングラタン　　　Gratin in a bread-cup


１．食パンを５，６ｃｍ厚さに切り　縁を１ｃｍ幅ぐらい残し　中をくり抜きます。
　　底は　手で押し固めます。一度オーブントースターで焼きます。
　　人数分作ります。

２．バターで薄切りタマネギを炒め　小麦粉を入れて炒め　牛乳を加えて
　　ホワイトソースを作り　椎茸、ほうれん草を入れて煮　スープパウダー、塩、こしょうで
　　味を整えます。
　　卵は人数分　固ゆで卵にします。

３．１．に２．と固ゆで卵を入れ　チーズをのせ　オーブントースターで焼きます。





＊＊大根のケチャップ煮　　Boiled white radish with ketchup


１．食べやすい大きさに切った大根とにんじんをレンジにかけて　柔らかくします。

２．鍋に　ケチャップ大２，スープの素小１，水大２を入れ　１．を煮からめます。




＊＊メロン、トマト、キュウリの甘酢和え　　Melon, tomato and cucumber salad


１．きゅうりは　薄くスライスして塩もみし　食べやすい大きさに切った、トマトとメロンと
　　一緒に甘酢で和えます。


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** Gratin in a bread-cup

1. Cut bread into 5 to 6 cm lengths. Cut the inside leaving 1cm from the edge to make a cup.
Push the bottom with your fingers. Bake in a toaster-oven.
Make some bread-cups for the number of people.

2. Butter in a frying pan and stir fry sliced onions then add flour. Stir fry them
Add milk and stir fry until the broth becomes smooth.
Add sliced shiitake mushrooms and boiled spinach.
Then season with soup powder, salt and pepper.

3. Pour some of 2. and chopped hard boiled egg in the cup.
Put some cheese and bake in the oven.


** Boiled white radish with ketchup

1. Microwave bite size white radishes and carrots until cooked.

2. Put 2tbsp ketchup, 1tsp soup powder and 2tbsp water in a pot.
Add 1. and cook together.


** Melon, tomato and cucumber salad

1. Salt thin sliced cucumber and then wring it to dry.
Mix cucumber, bite sized tomatoes, melon with sweetened vinegar.