2022年06月23日

Banana cream pie

熟したバナナが、
そろそろ我慢できずに、皮を剥いてハンガーから落ちそうになっていたので、
バナナクリームパイを作りました。

全卵カスタードクリームを作って、
パイ生地を焼いて、
カットしたバナナの上にぽってりとクリームを乗せるだけ。

バナナが結構あったので、2つ。
庭どれの甘酸っぱいイチゴと爽やかミントでリング状にデコレーション。
冷たいバニラアイスと合いそう。
一つにはチョコクリームをたらーり乗せて。
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息子はバナナは食べないけれども、
バナナクリームパイは大好き。

バナナは常備果物なんですが、熟れても放置してしまって、
可哀想な状態になることが多い。。。
気が向いたら、ラップに包んで冷凍するんですけど。

今回は全部使ってスッキリ!
いただきます!
あ、美味しい。
カスタードクリームたっぷりで幸せ♪




ビタミンの半自給自足やってます。

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posted by me at 04:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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映画、アニメ、音楽鑑賞、旅行、読書、自然が好きな自由人。ここ数年、夏休みは日本へ飛んでいましたが、2年間コロナで中止。カナダ大草原からB.C.山脈の中へ引っ越して2年目。シュノーケリングとキャンプも好き。最近はウォーキングが日課。知人に提示されたTaste of lifeの意味を考えながら、自然に依存する幸せな生活を模索しています。
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