インナー美男子をめざして〜健康/料理/家庭菜園

黒ニンニクとは、生ニンニクを高温・高湿の環境で一定期間熟成・ 発酵させたもの！結構大変な過程を踏んで黒くなります。黒くする (熟成させる) 事によってその効果効能を驚異的に高めているんです！ まずはじめに、 黒ニンニクの驚くべき"効果効能"を ざっと挙げておきましょう！ ・疲労回復 ・風邪予防 ・血液サラサラ ・精力アップ ・がん予防・改善 ・生活習慣病予防 ・アレルギー（花粉症・ぜんそく・アトピー..

「らっかせい」はマメ科の野菜で、花が落ちた部分から 「弦(げん)」が伸び、地中に入っていってそこに実がなる ことから「落花生」と呼ばれています。 「落花生」栽培の楽しみは何と言っても収穫後に食べること ですが、その前に、土から掘り起こす作業そのものが 楽しみでもあります。 もしかすると 「落花生の栽培は難しい」 と思っている方もいるかもしれませんが、実は そんなことありません。誰でも簡単に栽培できます。 落花生は..

秋の風物詩「イチョウ並木」の恵みと言えば銀杏ですよね。 茶碗蒸しに入っている黄色いアレです！ 木のことを「銀杏（イチョウ）」と呼び、その実を「銀杏（ぎんなん）」 と呼びます。漢字で書くと同じですが、読み方を変えて区別します。 食べ物の銀杏は独特の匂いもありますので 好き嫌い分かれるところだと思いますが、 実は栄養満点なので食べないのはもったいないのです。 そこで今回は、 銀杏の栄養効果についてまとめてみ (併せて、食べ過ぎは良..

ストレスがたまっているとついつい甘い物に手が伸びて...（；￣ェ￣） (スイーツを食べて心をリフレッシュ？) しかし、あなたが若者だとしたら、それは逆の効果をもたらしてしまっているかもしれません！ 若者が、フルクトース（果糖）を過剰に摂取するとうつ病や不安のリスクを上昇させる可能性があるのです！ フルクトースは果物や野菜などに含まれる天然の糖なのですが…… 甘味料として、お菓子やジュースなどの加工食品に..

皆さんはコレステロール値、、、 気にされていますか？ 近頃は、一昔前からの「コレステロール値が高い人は卵など コレステロール含有量の多い食品摂取はなるべく控えるように」という説と いやいや 「食事から摂るコレステロールは体内に留まらず影響しないし、 栄養はしっかり摂った方が良い」といった説と相反する意見が対立し、 「いったいどちらを信じればいいんだ？」 と悩まれる方も多いのではないでしょうか？ そこで..

ギリシャではデフォルトの危機が現実のものとなりましたが、 この背景にはギリシャ政府が国民に対し、正しい情報を伝えて こなかった無責任さがあります。 このような事象は、我が国日本においても度々起こっています。 それは例えば ドクターたちによるもの... 【医師たちの本音】 「自分なら絶対に飲みたくないし飲まないよ！」と内心思っていても、 患者には告げず、処方し続けている副作用のひどい薬... 「飲んでも意味ないし....

小さくてプリップリしてて美味しくて 見た目にも可愛いミニトマト！家庭菜園でも育てやすいので家庭菜園でも大人気の一品ですね！ それに、何といっても収穫してそのまま食べられる のがミニトマトの魅力の一つ(^-^) スーパーに行くと様々な品種のミニトマトが並び、 いつの間にか日本は「ミニトマト天国」となってしまいました〜( ´ ▽ ` )ﾉ そこで今回は 「ミニトマト」を家庭で育てて美味しく楽しむ 方法について紹介したいと思います。 ..

健康に関する情報が世の中に氾濫し、、、 「何を信じたら良いのか〜〜〜っ？！」と、困惑することばかりですよね！ 何が何だか、、、どうしたら良いのか、、、わからなくなってきますよね〜 -_-b たとえば、 「牛乳は身体に良いから毎日飲みましょう」と言われる一方、 「牛乳には農薬が入っているから飲まないように！」 と、相反することが言われています... そこで、ここでは絶対的に間違いのない、健康情報を紹介したい..

突然ですが、皆さんは食後、急激に眠くなることはありませんか？(特にランチの後) 「もしかしてこれは病気なのではないか」と心配する人がいるかもしれませんが、、 (実は私も以前そう思ったことがあります) そこで今回は、「そもそも人はなぜ、ご飯を食べると眠くなるのか」 そこからみていきましょう 【食後に眠くなる理由】 ●食後は、食べ物を消化するために消化管に血流が豊富に流れ、食前に比べると相対的に脳への血流が減るため ..

歳を重ねていくにつれ、記憶力が低下してきていると実感する今日この頃...皆さんはいかがですか？ ...ですが実は、私は今年に入ってあるトレーニングを始めました。その「記憶力を高めるトレーニング」のおかげで、 何とか自尊心を保てているのです  (^-^) あなたならどんなことをしますか？ 学生時代を思い出して、 ・就寝前に暗記する・暗記の際、目・手・口も動かす・他の事柄と関連付けて暗記する ・・・まあ、そんな方法も全く効..

皆さん！毎日運動してますか？バランスのよい食事摂っていますか？大きな悩み抱えていませんか？運動不足な上にストレスを抱え、ヤケ食い...なんて 乱れた生活を送っていると、貧血や低血圧を起こしやすくなりますよ！その症状は、「眠気」や「めまい」となって現れる場合もあります。もしあなたが「睡眠不足ではないんだけど何だか眠気が抜けないんだよなぁ」と感じているようであれば、原因は血液にあるかもしれません。 以下で詳しく、眠気の原因についてみていきましょう。 《貧血..

プシュッと開けてグビグビッと飲む飲み物といえば...ビールですねっ でも、今日はビールの話ではありませんよ〜！清涼飲料水のお話です！ 例えば、私の周りには「炭酸飲料」を好んで飲む人たちが少からずいるのですが、 実際、近年は「炭酸飲料」を含む清涼飲料水が増産されているそうです。大気汚染 が進み、喉をスッキリさせたい人が増えたのかもしれませんね〜(^-^)... ただ、この清涼飲料水...飲み過ぎると細胞の老化原因になるんですよ！ そこで今回は、飲..