インナー美男子をめざして〜健康/料理/家庭菜園

「ヨーグルトは身体に良い」 と信じてやまない私ですが、世の中には 生活習慣にケチをつけるのを趣味とする方もいるようで... 「ヨーグルトは身体に良い」というイメージを覆そうと 異論を唱える方が現れました！ その内容を簡単にみていきましょう！ 《これまでの常識を覆す説》 １. 「ヨーグルトは免疫力を強化するので良い」わけではない ある研究者に言わせると、「そもそも免疫は身体にと..

小さくてプリップリしてて美味しくて 見た目にも可愛いミニトマト！家庭菜園でも育てやすいので家庭菜園でも大人気の一品ですね！ それに、何といっても収穫してそのまま食べられる のがミニトマトの魅力の一つ(^-^) スーパーに行くと様々な品種のミニトマトが並び、 いつの間にか日本は「ミニトマト天国」となってしまいました〜( ´ ▽ ` )ﾉ そこで今回は 「ミニトマト」を家庭で育てて美味しく楽しむ 方法について紹介したいと思います。 ..

ししとうは形が青唐辛子にそっくりですが、実はとうがらしではなく ピーマンの仲間です。とうがらしには辛味の強い「辛味種」と辛味の弱い 「甘味種」があり、ししとうはピーマンなどと同じ「甘味種」に分類されます。 ししとうは一年中出回っていますが、旬は7月〜9月の夏場と言われ この時期が最も美味しく栄養価も高いのです。 そこでここでは ししとうの栄養とその効果についてまとめてみました。 健康なカラダ作りのため、是非参考になさってくださいね。 ..

幸せホルモンを増やすには「犬と見つめ合う」のが良い！ 愛らしい目で見つめられると… 皆さんは「オキシトシン」というホルモンをご存じですか？ オキシトシンは脳の視床下部で作られ下垂体から分泌されるホルモンです。 出産時に子宮を収縮させ分娩（ぶんべん）を促したり 乳腺の筋線維を収縮させて乳汁分泌を促したりすることから 女性の出産・育児に必須なホルモンとして知られています。 これが不足すると、 他者への攻撃性が増..

最新の研究結果で、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品を毎日摂取すると認知症の予防効果があるということがわかりました。そして、400gの牛乳を半年間飲み続けると血圧を下げる効果もあるということがわかってきたのです。牛乳嫌いの人がそこまで頑張らなくても良いとは思いますが、毎日、コップ1杯(250ml)くらいは飲む習慣を持つと良いかもしれないですね (^-^) 【血圧を下げる牛乳】 牛乳は栄養価の高いたんばく質が豊富で、ビタミンやミネラ..

春は新生活スタートの季節です！ 冬に溜まった老廃物や毒素を体外に排出すべく 何か策を打たないといけません！ 花粉症の原因となる「腸の不調」にも適切な対応が必要です。 仕事上でのイライラや冬眠のストレスなどで 精神面を患ってしまった人がいるかもしれません。 このような「冬の後遺症」を改善させるべく (「冬の毒素」を排出し、花粉症に打ち勝ち、ストレスを和らげ) 春をフレッシュな気分で迎えるべく 腸内環境を改善する必要があるのです！ ..

酸っぱいものの代名詞といえば梅かレモンですよね。 そういえば我が家の梅の木は今、綺麗な花を満開に咲かせています(^ ^)v それはさておき今回は、飲み物や食べ物の名脇役として大活躍するレモン がいかに「スーパーフード」なのかということをここで紹介していきたいと思います。 一時期の注目は何処へ... さっ、皆さん！ 忙しい朝でも手軽に飲めるレモン水の実力を知っていますか！？ 甘くみてはいけません(^ ^) ..

秋の味覚として代表的な食べ物であるさつまいも は、焼いたりふかしたりして食べるだけでなく、みそ汁に入れたり、グラタンにしたり、 実に様々な調理方法で楽しむことのできる優秀な食材です(^ ^) (秋に限らず、一年中美味しく食べられます！） そして、同じ食べるのではれば「黄」と「紫」がオススメです！ (1)2つの力で便秘解消をサポート！ サツマイモは 腸内で水分を含んで数十倍になり、スムーズな排便を促す不溶..

黄色い果実をたくさんつけるキンカンの鉢植えは、 何とも幸せな気持ちにさせてくれますね〜(^ ^) そんなキンカンは、年に３〜４回花を咲かせ耐寒性が強く、 病害虫にも強く、皮ごと丸かじりで食べられる... 観て良し！食べて良し！育て易し！ と三拍子揃った素晴らしい果樹ですね〜！ そんな、念願の金柑の木を ついに購入いたしましたっ(^ ^)/ やった〜〜〜　(^ ^)/ 本場の中国では、 盆栽とし..

「私は８０歳。上下１４本ずつ、計２８本が自分の歯です。」 「食事中に時々唇を噛んで、治るまでに２、３日かかります。」 「この前は、舌を噛んで全治１ヶ月...」 なんとか防ぐ方法を教えてください！ こんな質問をいただきました。 その前に... ご自身の歯を２８本も持っていることは素晴らしいことです！ これからも、健康な歯を維持していってくださいね(^ ^) さて、 私たちは毎日無意識に食べ物を食べています..

さて、いきなりですが問題です(^-^)/ アフリカ原産で暑さに強く、栄養豊富で健康に良く、 そして セレブに愛されている”夏野菜”はいったい何でしょうか？ 正解は... タイトルにも書いているのですぐにわかったと思いますが (笑) オクラです！正解、おめでとうございます️ そんなオクラは、育て方１つで収穫量が大きく変わるのですが、とっても丈夫な野菜ですので初心者でも、比較的簡単に収穫できます (^-^)/ ..

2015年6月12日から、食品衛生法に基づいて、豚のお肉や内臓を生食用として販売・提供することが禁止されました！ ユッケに続き、美味し〜い生肉が食べられなくなってしまいます...あ〜〜〜どんなに新鮮であっても...です(悲) 理由は、 E型肝炎ウイルスや食中毒菌（サルモネラ・キャンピロバクター）による重い食中毒が発生する危険があるから... 食品業界へも、「十分加熱するように！」と通達されました。これからの季節、バーベキューをする機会もあると思いますが、..