インナー美男子をめざして〜健康/料理/家庭菜園

バナナはダイエット食として多くの方によく食べられています。 低カロリーで栄養抜群！「値段が安い割に栄養価が高く、何かと優れた フルーツである」というイメージもあるのではないでしょうか。 確かに、 バナナには日常生活で不足しがちな栄養がバランスよく含まれています！ それではさっそく「バナナの栄養・効果」についてみていきましょう！ 【バナナの栄養・効果】 バナナには、いろんな栄養素が含まれていますが、特..

黒ニンニクとは、生ニンニクを高温・高湿の環境で一定期間熟成・ 発酵させたもの！結構大変な過程を踏んで黒くなります。黒くする (熟成させる) 事によってその効果効能を驚異的に高めているんです！ まずはじめに、 黒ニンニクの驚くべき"効果効能"を ざっと挙げておきましょう！ ・疲労回復 ・風邪予防 ・血液サラサラ ・精力アップ ・がん予防・改善 ・生活習慣病予防 ・アレルギー（花粉症・ぜんそく・アトピー..

「らっかせい」はマメ科の野菜で、花が落ちた部分から 「弦(げん)」が伸び、地中に入っていってそこに実がなる ことから「落花生」と呼ばれています。 「落花生」栽培の楽しみは何と言っても収穫後に食べること ですが、その前に、土から掘り起こす作業そのものが 楽しみでもあります。 もしかすると 「落花生の栽培は難しい」 と思っている方もいるかもしれませんが、実は そんなことありません。誰でも簡単に栽培できます。 落花生は..

私たちは知らず知らずのうちに、体中に有害物質を取り込んでしまっています。 身体の中に溜まったこの有害物質を、身体の外へと排出することを「デトックス」といいます。 近頃は、ローラやトリンドル、ダレノガレなど、タレントさんの美の秘訣はデトックスだ とまで言われておりますが...(実際のところどうなのでしょう？) 昨今の流行りで “デトックス”を行っている人、多いと思います。 例えば、 ・ハーブティーやジュースを飲む ・入浴法を工夫..

ズッキーニの旬は6〜9月なので、今スーパーの生鮮コーナー に行くと新鮮なズッキーニを購入することができます(^-^) 形はキュウリに似ていますが、実はカボチャの仲間なんです( ´ ▽ ` )ﾉ オリーブオイルなど、油との相性が良く、痛める...もとい、 炒めることでカロチンの体内吸収率が高まります！ ちなみにカロチンは ・免疫力強化・粘膜の保護 などの効果が期待できます(^-^) これからの季節に心配な夏風邪予防にう..

ししとうは形が青唐辛子にそっくりですが、実はとうがらしではなく ピーマンの仲間です。とうがらしには辛味の強い「辛味種」と辛味の弱い 「甘味種」があり、ししとうはピーマンなどと同じ「甘味種」に分類されます。 ししとうは一年中出回っていますが、旬は7月〜9月の夏場と言われ この時期が最も美味しく栄養価も高いのです。 そこでここでは ししとうの栄養とその効果についてまとめてみました。 健康なカラダ作りのため、是非参考になさってくださいね。 ..

プシュッと開けてグビグビッと飲む飲み物といえば...ビールですねっ でも、今日はビールの話ではありませんよ〜！清涼飲料水のお話です！ 例えば、私の周りには「炭酸飲料」を好んで飲む人たちが少からずいるのですが、 実際、近年は「炭酸飲料」を含む清涼飲料水が増産されているそうです。大気汚染 が進み、喉をスッキリさせたい人が増えたのかもしれませんね〜(^-^)... ただ、この清涼飲料水...飲み過ぎると細胞の老化原因になるんですよ！ そこで今回は、飲..

これから暑くなり、飲み会が増え、汗を大量にかき・・・ 気になるのは「体臭」「水虫」「熱中症」「急性アルコール中毒」などなど。 そんな中、今回は「痛風」について取り上げていきたいと思います。 暴飲暴食な食生活が続くと心配になるのが「痛風」です。 激しい痛みを伴うだけでなく、その後糖尿病をはじめ 様々な生活習慣病に発展していく恐怖を伴います。 お酒大好きな方！一生飲み続けていくためにも、 無茶な飲み方だけはしないようにしていきまし..

これから暑くなり洋服は薄着になっていきますねー。 となれば、必然的にダイエットを始めようと 決意する人が増えるのもこれからの時期！ しかし。。。 単に「体重が減ればどんなダイエット法でもいい」なんて思っていませんか？ 不健康なダイエットは絶対にやめましょうね！ 正しく健康的に痩せるには 摂取エネルギーと栄養バランスの両方が整う食事が不可欠です！ 正しい食事は重篤な病気の予防にも繋が..

女性の多くは日課のように慢性化した「むくみ」に悩まされています。 そう、女性は男性より4倍むくみやすいんです。それはどうしてでしょうか！ 男性だってむくむのですが... 【女性のむくみ原因】 まず、女性は生理前から生理中にかけて体がむくんできます。これは女性の体をコントロールしている女性ホルモンが関係しています。排卵前は卵巣ホルモンが多く分泌され、女性らしさが最も際立ち、むくみにくい時期です。 しかし、 排卵後、黄体ホルモン..

幸せホルモンを増やすには「犬と見つめ合う」のが良い！ 愛らしい目で見つめられると… 皆さんは「オキシトシン」というホルモンをご存じですか？ オキシトシンは脳の視床下部で作られ下垂体から分泌されるホルモンです。 出産時に子宮を収縮させ分娩（ぶんべん）を促したり 乳腺の筋線維を収縮させて乳汁分泌を促したりすることから 女性の出産・育児に必須なホルモンとして知られています。 これが不足すると、 他者への攻撃性が増..

今が旬のカツオは高たんぱく低脂肪のヘルシーな食材です。その上、ビタミンA、B1、B2、B12、鉄分などを豊富に含まれており、その栄養価の高さはレバー並みとも言われています。また、カルシウムの吸収を助けて骨粗鬆症を防ぐビタミンDもたっぷり！その他、以下のような生活習慣病を予防する効果もあるのです。 こんなにも健康的なお魚である「カツオ」を、旬で一番美味しい時期の今食べないのは絶対に損ですよね。 【カツオの効能効果】 高血圧予防、..