『富士屋ホテル－⑬ ～ フランス料理/ザ・フジヤのフレンチ』
富士屋浪漫コース
Ⅳ・魚料理：シラスを纏った鯛のポワレ ジュドコキヤージュ
ようやくメインの魚料理きました。シラスを纏ったお魚のポワレはとっても美味しかったし、ソースも渡し好みの味でした。
アミューズからスープまで、けっこうあっさりした軽い味わいの中、ようやくクリーミーな濃厚な味になりましたね。
とても美味しかったです。もちろんこれだけではお腹一杯にならないので、肉料理もあります。
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