みんな、どうだろう？？

知り合いに寿司職人を目指している人がいました。
彼は漫画「美味しんぼ」が大好きで、
全巻読んで知識をつけていました。

「髪にムースなどをつけていては味覚が鈍る」
「タバコを吸うと味覚が鈍る」

漫画に描いてあることを
まるではじめから知っていたかのように
言ってましたね。

魚が好きだから、寿司職人になりたいのだとか。
寿司だけでなく小料理も出したいと。
将来は美味しんぼに出てくる
『岡星』のような店を持ちたいそうで。

「その時は必ず行くよ。」

そう言っていたのですが、
彼も色々あったらしく、今は消息不明。

料理もやめてしまっているかもしれない。


寿司職人になりたい彼は、
和食料理店で働き、
休日は自宅で寿司を握ったりして
練習する努力家でした。

その彼について、
私はどうしても許せないことがありまして。

何が許せなかったか。それは


「トイレの後、絶対に手を洗わない」


と言うこと。


髪にムースをつけないだとか、
タバコは吸わないだとか、
そういうことの前に、
最低限のことがあるでしょう？

他人が口に入れるものだということを
分かっているのだろうか？

彼が料理人になれていないだろうこの状況に
ほっとしています。