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2017年07月12日

原麦をひいてみるには

はだか麦が収穫できました。そろそろ料理に使っていこうと思い、パンやポタージュの実として使おうとは考えています。

さらにある程度細かく砕いてパンを作る際に混ぜてみようとも考えています。それから煎って麦茶にもしてみたいです。それほどたくさんあります。

いちどは粉にひいてさまざま使ってみたいとも思っています。

このように麦は使い道がいろいろあって楽しいものだなと思います。
来年に向けてどこに作付けしようか迷っています。同時にどんな料理に使うか用途を考えるのも面白いです。とりあえずは手ごろなミルを準備しようかなと思っています。


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タグ：はだか麦 ミル
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posted by とがりねずみ at 18:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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