フードマイレージゼロのやさいづくり

ブランパンというもの知りました。小麦の表皮の部分を使ったものだそうです。今年は大麦、来年は小麦を作ってみたいなと思っています。ただし、小麦の場合には精麦できる器具が必要になりそうです。そこで今年は裸麦からまずは育ててみようと挑戦し、無事に成功しました。これから麦茶やパンに混ぜ込んで食べようと準備中です。いずれも畑で陸稲も育ててみたいと考えています。

さて、このブランパンですが、専用の器具がツインバードから発売されているようです。そうした需要が見込まれての製造なのでしょう。世の中の人が健康に注目し、このブランをもちいた料理を結構な人が実際に作っているということも同時に知りました。

畑をつくっていて、食べるほうにも様残興味がわいています。食べるまでにはいろいろと手を加えないと食べられるようにはならないものが、とくに穀物には多いことを知りました。自分で育てて利用するとなると様々な道具や便利な機械を使うと利用できるようになります。昔の人々の苦労が頭をかすめました。たしか両親の住んでいる納屋に唐箕（とうみ）があったことを思い出しました。

さてブランパン私の住む地域で見つけることができるでしょうか。

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