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タグ / 大豆
記事
大豆の種まき [2017/07/06 18:06]
今日は昨年よりも２週間早く大豆を蒔くことにしました。去年収穫したフクユタカを蒔きます。豆乳などによく用いる品種で晩生です。したがってこれから蒔く大豆です。
去年３番手ぐらいまでまきましたが、７月末では遅かったようでのちの生育がいまひとつでした。そこで今年は少し早めに準備して、今日から蒔きはじめます。２週間ほど早いです。
晩生の大豆はあまり早く蒔くと、大きくなりすぎてしまいます。したがって、夏休みに入るころがいいとよく言われています。夏休みは７月２１日ごろですから、..
大豆を乾燥 [2016/11/10 17:20]
今日畑Ｃの大豆がかなり枯れてきてかさかさと音がするほどになってきていました。すでに殻から実がはじけて出ているものがありました。昼過ぎから雨の予報でしたので、収穫を急いだほうがよさそうです。
いったん家にもどり一輪車と剪定はさみを携えてもう一度畑Ｃに戻りました。まだ青い実をつけているものもわずかにありましたが、大部分はかさかさと音をたてるほどです。雨が降るとまた2，3日このままの状態で置かねばなりませんし、そのあと乾燥させる時間がとれるかどうかわかりません。来週は本業の方..
旬の枝豆 [2016/10/14 13:59]
晩生のフクユタカの実が膨らんできました。フクユタカは豆乳や豆腐などに用いる九州ではもっともよく作られている品種です。したがって、10月にちょうど枝豆の状態になります。本来は枝豆の旬はこの頃なんだそうです。
ところが、ちょうど花が咲く時期に今年の暑さと乾燥で、実のふとりが悪かったです。それが畑Ｃだけは鳥よけのネットでずっと覆っていました。ここだけは大豆がふとり始めたのです。
最初はなぜだろうとわかりませんでしたが、元肥はいずれも入れておらず、違いといえばこの防鳥ネッ..
カラスに備えて [2016/09/13 18:48]
ポップコーンと大豆がある畑Ｂにテグスを張りめぐらせました。近くの電線でカラスがさかんに鳴いています。おそらくめぼしいたべものはないか、人がいなくなれば探すつもりでしょう。
最近はどこの畑もそれなりに、鳥対策をしています。したがって、ネットが欠けてあったり、私のようにテグスを張ったりしていますので、なかなか近寄れないようです。
テグスはこの春から夏にかけて畑Ｄのスイートコーンには効果が見られました。今もってテグスを張ってありますが、カラスはこのテグスを張った中には入..
大豆に追肥 [2016/08/19 06:38]
きのう、畑Ｄに最初に植えた大豆が開花と記事に書いたら、今日はもう、多くの株に花がついていました。あわてて追肥をすることに。
追肥には、発酵鶏糞を中心に、化成肥料と油粕を混ぜました。ぞれぞれの株のまわりに少しずつ置いて、土寄せをしました。雨が3週間まともに降っていませんから、土を動かすと、土煙が上がることがあります。
様子をみて1週間遅れで植えた大豆や、畑ＢとＣに植えた大豆にも追肥することになります。
すぐそばの里芋は葉が枯れていき息も絶え絶えという感じで..
大豆が開花 [2016/08/18 07:00]
今日、大豆の葉が食われていたので、コガネムシを探していると、大きめの株に紫色の小さな花が咲いているのを確認できました。
花がついたら追肥、と頭の隅にありましたから、肥料の準備はどうか点検しました。
それにしても大豆の花は小さいものです。こんなに目立たないと見過ごしてしまいそうです。
それにしても、蒔いてからまだひと月ほど。花が咲くのはこんなに早かったかなと一瞬思いました。これから、鳥たちの襲来に注意しないといけません。テグスを張ってありますが、こちらも張..
小豆・大豆が発芽 [2016/07/25 09:16]
畑Dに蒔いた小豆が発芽しました。およそ95％ほど発芽しました。3回ほど水やりをして、あとは雨頼みでした。
同じ畑には大豆も蒔きました。こちらのほうが少し発芽率が低くて8割程度。蒔いたその日に雨が降った後は、1日おきに水を2回やった程度です。
３粒ずつ蒔いておよそ２粒か3粒ずつ発芽しているような状態です。
一方、水やりを一回もしていない畑Cの大豆は、発芽は半分程度です。蒔いた翌日に激しい雨が、そしておとといにも雨が降りました。
この2回の雨でどうかなとみ..
待望の雨 しかし… [2016/07/21 07:00]
一昨日、大豆、ニンジンやかぼちゃなどの種を蒔いたのにきのうは雨が降らないという記事を書きました。
何とそれから数時間しないうちに、空が曇りはじめて、ごろごろ雷が鳴りはじめ、激しい夕立が来ました。
本当にもう、偶然といえば偶然の出来事でした。早速、待望の雨が降ったのですから、まさに天の恵みです。
でもいくらなんでも降りすぎ。1時間に70ミリ以上の激しい雨が降り続きました。種まきした場所は軽くふんわりと土寄せして種まきしましたので、土が流れてしまいました。
..
大豆の発芽状況 [2016/07/20 08:20]
大豆を
畑B・・・雨後に蒔き、その後も雨あり。
畑D・・・3号ポットに蒔いて、発芽後に定植（これを畑D1とします）
水やりをしている（畑D2とします）
畑C・・・水やりなし。
と何度か蒔いています。梅雨の最中に一度に蒔ければよかったのですが、なかなか畝の準備が整いませんでした。
上のうち、順調なのはもちろん畑B、それとポットに蒔いて定植した畑D１。
いずれも7月11日に蒔き、10日たち、本葉が出始めています。畑D2は3日前に蒔き、やっと芽が見え..
畑Aで収穫、大豆など発芽 [2016/07/15 14:15]
久々に畑Ａの大根を抜きました。かぼちゃも５つほど収穫しました。その合間にところどころ生えている草を抜いていきました。
これから梅雨明けを迎えると、草の伸びが勢いを増すでしょう。その意味からかぼちゃのつるをこのまま放任しておくのもいいかもしれません。
少なくともかぼちゃの葉があるところには勢いのある草は生えてこないでしょう。
ここには渡辺早生ごぼうを植えてあります。もう葉がかなり大きくなっている株もあります。葉もとのところを少し掘ってみました。
もう少し..
雨の合間に [2016/07/12 14:04]
雨の合間に、育ちつつあるサツマイモを横目で見ながら、畑Ｄのかぼちゃのつるを鎌で切りながら片づけました。
あとに大豆と小豆、ポップコーンを植えるため、待ったなしで、畝づくりをする必要があります。
畑Ｄは一部をナイロン網で囲んでありますから、動物の襲来をこれまでのところは何とか抑えています。
前日のスイートコーンの栽培のため、テグスも張り巡らしてありますから、カラスも降りてこないようです。
さて、かぼちゃを片づけた後には、上に書いたように大豆と小豆をひと畝..
大豆を生かす [2016/07/10 07:00]
私は大豆をもう少し育てて食に生かそうと思っています。肉・魚はすでに以前より高いものと感じていますし、同じ栄養を取るのであれば別のたんぱく源で構わないと私自身は思っています。そこで目をつけたのが大豆です。
大豆は、必須アミノ酸（９種類あります）がそろい、文字通り「畑の肉」です。必須アミノ酸がしっかり理想的にそろっている場合をアミノ酸価という数値で表します。
理想的な必須アミノ酸のそろっている場合を100として表示します。つまり100をきると必須アミノ酸が欠けているこ..
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