フードマイレージゼロのやさいづくり

忙しいときにはなかなか料理に時間がとれないときがあります。そんなときでもだしだけはとりたいときがあります。疲れているときにはおいしいだしが体にしみると疲れが徐々に取れていくような気がします。

だしをとるときにはさまざまなだしの形態の製品があります。いずれも鍋に投入するだけでよいだしがとれます。とくにもともとのかつおぶしがそのままのものは思ったようにだしがとれると思います。

さて娘は仕事を見つけてひとり暮らしをしています。ときには早出、残業と仕事に追われているようです。たまにわたしのところを訪れるのですがそのたびごとに私が作った野菜を持たせています。

なかなか集中して料理をするのは難しい状況もあるようですが、だしをとるのは顆粒にしろ、かつおぶしをそのままのキューブだしにしろ、加えて料理する時間はほとんど変わりません。



そこで娘にこのキューブだしをプレゼントすることにしました。「使ってみる」と喜んで持って帰りました。日持ちもしますし、気が向いたときに使ってもらえればと思います。
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