フードマイレージゼロのやさいづくり

台風はどうやら過ぎていったようです。これから接近する地域の方もいらっしゃるでしょう。

さて、ニンニクを準備していた畑Ｂに植え付けることにしました。冷蔵庫に入れておいた今年に収獲したにんにくをひとつずつにばらしました。

前もって畑Ｂにはたい肥を入れて2週間ほど置いてありました。さらにそこへたい肥、油粕、ようりん、化成肥料をまぜたものをくわでつくった2条の溝に入れて軽くかき混ぜ、上に少し土をかぶせてから、ばらしたニンニクを一片ずつ押し込んでいきました。

昨年は様子見で少し株間をあけましたが、今年は少し詰めてみます。15�pほどの株間で、条間25〜30�pほどです。

少し１片ずつが小さいものがありました。これはこれで、小さく育った場合にも１回ずつの料理に使いやすい大きさになるので便利です。

にんにくは畑にある期間は長いですが、ほとんど手間がかかりませんし、私の畑ではそこそこ安定してつくれます。

気候が安定するといいのですが。暑さで腐ることがあるので、少し心配です。