フードマイレージゼロのやさいづくり

ことし、畑に置いたままで意外と持ちがいいのは、ワケギです。今年は、たくさん収穫できたので、半畝分ほどを畑にそのままに置いてみました。

毎年5，6月に掘りあげて、9月に植えるを繰り返していたのです。もちろん玉ねぎ袋に二袋ほどは、べつに掘りあげて保存したうえでです。

昨日そろそろいいかなと思い、ワケギの球根がそのまま並んだ畝に、油粕をワケギの球根の条間の真ん中に少し振りかけて、その上から球根が隠れるほどの土をかけました。

これで芽が出るならこの方が簡単です。収穫するだけでよいですから。

これで芽が出てきて葉がすっと伸びてくればすぐに収穫できます。葉先を根元から5�pぐらいのところできると、また葉が伸びてきて何度か繰り返し収穫できます。