くらしの情報屋

タレントの北斗晶さんが闘病中とのこともあり、注目を集めている“乳がん”。日本人女性の12人に1人がなるといわれており、北斗さんのニュースを他人事ではないと受け止めている方も多いことでしょう。

乳がんの原因はまだはっきりとは解明されていませんが、日本人女性の患者数が増えていることの背景には食の欧米化もかかわっているのではないかともいわれています。

そこで今回は、英語圏のニュースサイト『NBC NEWS』や健康情報サイト『Women’s Health』の記事を参考に、“とりすぎると乳がんのリスクを高めるおそれのある食品4つ”をお届けしたいと思います。



■1：グレープフルーツ

グレープフルーツは血中のエストロゲンを増加させることで、乳がんリスクを高めるおそれがあります。エストロゲンは美容と健康に欠かせない女性ホルモンのひとつですが、乳がん細胞の増殖にもかかわっているといわれているのです。

イギリスのがん研究誌によれば、グレープフルーツを1日に4分の1個以上食べる女性は、乳がんのリスクが30％高まるのだそう。

グレープフルーツはビタミンが豊富で脂肪燃焼効果もあるとのことで、朝食やデザートにとりいれている人は多いでしょうが、毎日とるのは避けたほうがいいかもしれませんね。



■2：スイーツ

スイーツを摂ると血糖値が上がって過度なインシュリンが発生します。このインスリンががん細胞を増加させたりエストロゲン濃度を高めたりすることから、乳がん発症のリスクも高めてしまうのだとか……。

国際的ながん研究誌によれば、スイーツや甘い飲み物をよく摂る女性は、乳がんのリスクが27％高まるといわれています。

無理にスイーツ断ちする必要はありませんが、「口がさみしくなるとつい甘いものに手が伸びちゃう」というのは考えもの。“1日のおやつタイムはランチのあとのみ”、“ケーキは2週間に1度のごほうび”など、自分なりにルールを定めて食べ過ぎを防ぎましょう。



■3：乳製品

乳製品もまたエストロゲンを増加させるという点で乳がんリスクを高めるおそれがあります。

米国国立がん研究所によれば、アイスクリームやバター、ヨーグルト、チーズなどをよく食べる人は乳がんで死亡するリスクが20％高いのだそうです。

なかでもヨーグルトは便秘予防になるとして女性に人気ですが、『WooRis』の過去記事「OLがランチ後によく口にする“あの食品”が実は危険？」によれば、乳酸菌のメリットよりも脂肪分の過剰摂取による発がんリスクのほうが大きいのではないかとの指摘もあります。

「ヨーグルトならヘルシーでいいよね！」という思い込みでとりすぎないようにしましょう。

日本語で当たり前に話せることも、英語になると急に難しく感じることは多々ある。例えば、算数の式なんかはどうだろうか。掛け算や割り算、分数など、基本的な計算式の読み方は意外に知らない人も多い。一度知れば長く使えるので、覚えておいて損はないだろう。


　まずは基本的な計算の読み方から。この４つは必ず頭に入れておくようにしよう。
「たす」→「plus」
「ひく」→「minus」
「かける」→「multiplied by」「times」
「割る」→「divided by」

　例えば、「22×3=66」であれば、「Twenty second times three equals sixty six」となる。ここまでは簡単だ。

　だが、分数になると、読み方が一変して混乱しがちになる。例えば、「3分の2 (2／3)」を英語読みすると、「two third」となるのだ。つまり、最初に分子を読み、その後分母を序数（first, second, third…）で読む。日本の読みとは全く逆なうえに、序数まで出てくるので、慣れるまでには時間がかかるだろう。

　その他にも、「２分の１(1／2)」を「half」と読んだり、「４分の１(1／4)」を「quarter」と読むなど、特徴的な読み方もある。まずは基本をしっかり頭に入れておくと、混乱せずに済むようになるはずだ。