2015年06月08日
平成27年 土用の丑の日は7月24日、8月5日 待てないから蒲焼にする！その2 2015 6月
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最近うなぎ釣りが好調で、
ストックしておいたうなぎが5本になりました。
そこで今夜はうなぎの蒲焼をやろうということになりました。
これで土用の丑の日の前に2回目の蒲焼になります。
先日スポーツオーソリティで新しいコンロを購入しました。
近いうちに使おうと庭先に置いておいたら、
雨に降られて箱がゆがんでしまいました。
中身には問題なく、全身黒色のカッコイイフォルムです。
今まで愛用していたコンロは？というと、
ついにコンロに穴が開いてしまいご臨終されました。
蒲焼が終わると消火するために水をかけていました。
その水を切らずに放っておいたため、
サビていたようです。
ごめん！そして今まで、ありがとう！
先日、記事にもした58㎝のうなぎ。（右側）
普通サイズのうなぎと比べ、
半切れで一人前あります。
まずは、58㎝のうなぎから焼いていきます。
皮側から焼くのが基本です。
焼きあがった蒲焼。
身が厚いので結構時間をかけて焼きあげました。
続いては、普通サイズのうなぎとウナ肝。
皮はこれくらい焼いてから、身側を焼くようにしています。
おいしそうなうなぎ丼ができあがりました。
時間をかけてじっくり焼き上げたうなぎは最高でした。
うなぎを焼いている最中は、
細心の注意をはらってください。
でないと、せっかくのうなぎがこんな無残なことに・・・
ちょっともったいなかったですが、
愛犬チョビにカリカリに焦げたうなぎをあげることに。
めちゃめちゃ満足そうな顔をしています。
天然うなぎの蒲焼を食べる柴犬 チョビ。
世界一贅沢な犬です。
2015年の土用の丑の日は2回。
それまでに何回うなぎの蒲焼ができるのでしょうか？
東海地方が梅雨入りとなりましたが、梅雨の晴れ間にたくさん釣りたいと思います。
釣ったらブログアップしますので、ご期待ください。
今回ご紹介したコンロ（Amazon）
うなぎの蒲焼するなら絶対にコレ！
この記事をお読みいただきありがとうございました。もし気に入っていただけましたら応援クリックをお願いします。
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最近うなぎ釣りが好調で、
ストックしておいたうなぎが5本になりました。
そこで今夜はうなぎの蒲焼をやろうということになりました。
これで土用の丑の日の前に2回目の蒲焼になります。
新しいコンロ購入
先日スポーツオーソリティで新しいコンロを購入しました。
近いうちに使おうと庭先に置いておいたら、
雨に降られて箱がゆがんでしまいました。
中身には問題なく、全身黒色のカッコイイフォルムです。
今まで愛用していたコンロは？というと、
ついにコンロに穴が開いてしまいご臨終されました。
蒲焼が終わると消火するために水をかけていました。
その水を切らずに放っておいたため、
サビていたようです。
ごめん！そして今まで、ありがとう！
それではうなぎの蒲焼っ！
先日、記事にもした58㎝のうなぎ。（右側）
普通サイズのうなぎと比べ、
半切れで一人前あります。
まずは、58㎝のうなぎから焼いていきます。
皮側から焼くのが基本です。
焼きあがった蒲焼。
身が厚いので結構時間をかけて焼きあげました。
続いては、普通サイズのうなぎとウナ肝。
皮はこれくらい焼いてから、身側を焼くようにしています。
おいしそうなうなぎ丼ができあがりました。
時間をかけてじっくり焼き上げたうなぎは最高でした。
油断大敵！たまにはこういうこともある。
うなぎを焼いている最中は、
細心の注意をはらってください。
でないと、せっかくのうなぎがこんな無残なことに・・・
ちょっともったいなかったですが、
愛犬チョビにカリカリに焦げたうなぎをあげることに。
めちゃめちゃ満足そうな顔をしています。
天然うなぎの蒲焼を食べる柴犬 チョビ。
世界一贅沢な犬です。
2015年の土用の丑の日は2回。
それまでに何回うなぎの蒲焼ができるのでしょうか？
東海地方が梅雨入りとなりましたが、梅雨の晴れ間にたくさん釣りたいと思います。
釣ったらブログアップしますので、ご期待ください。
今回ご紹介したコンロ（Amazon）
うなぎの蒲焼するなら絶対にコレ！
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