趣味全開の気まぐれ冒険記

“The man who has no imagination has no wings”

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2019年04月17日

マレーシアのニョニャ料理（NONYA CUISINE）～バタフライピーのライスデザート

マレーシアのニョニャ料理（NONYA CUISINE）
～デザートにバタフライピーのライスデザート

まず、日本では聞きなれないであろうニョニャ料理（NONYA CUISINE）。
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1172/0　でも詳しい説明はしていますが、
マレーシアで有名な料理の一つです。
見た目は、中華料理に似ていますが、味は、少しスパイシーでエスニックな感じでしょう。
中華とムスリムが上手い具合に混ざった感じの料理ですね。
その料理で、時々使われるのが、Butterfly-Pea Flowerという美しい青色のお花で、ハーブの一種です。
それを使って作られた甘いライスデザート！！
結構、お気に入りで美味しかったです！

さらにココナッツミルクとキャラメルソースをかけて・・・

甘いけど美味しかったです。

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はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガル。日本在住12年のアメリカ人。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血）日本在住12年目。1年のうち、25％は出張か実家か旅行で海外。ブログは趣味記録＆日本語上達の為に開設。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。私は多趣味です。グルメ、読書、旅行、スポーツ、謎解き＆リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好き。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好き。尊敬する人は、英国のエリザベス女王＆フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画、本、ドラマや映画の事などランダムに書いています。漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で！ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意！！ワンピース以外にも『ハンターｘハンター』など色々な漫画を読んでいます（少年漫画メイン）。欧米のドラマや映画もよく観ます。ジャンルは色々観ます。『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Cersei ＆ Jaime を愛しています。『GOSSIP GIRL』も好きで特に、Blair Waldorf ＆ Nate Archibald が大好き。Blair関連のカップルも、全部好き。（Chuck, Prince Louis, Dan ) Twitter : @golden8twins

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