みんな、どうだろう？？

15年以上前の話です。

東京・高輪のある会社で働いていたときのこと。




近所にあの虎屋がありまして。




虎屋とは何百年も続く老舗和菓子屋さん。

お金持ちの人とかが食べたり贈ったりする、

あの虎屋。




1500年代に京都で発祥。

1800年代に東京にも出店。

五反田にもあるけど、違う店。

高輪の虎屋と五反田の虎屋、

聴いた話ですけど、

東京大空襲だったか大火事だったかで、

どちらが先か、今は確かめようが無く、

どちらも自分たちが本物だと言っているとか。




その高輪の店。

建物の雰囲気がいかにも”老舗”という感じ。




個人的に和菓子を

おいしいものだと思っていなかったある日、

虎屋の店員さんが「あまったから」

という理由で、おすそ分け。




すすめられたので羊羹をいただいた。




その瞬間、羊羹という食べ物が

お菓子のタッキーランキングの圏外から、

あらゆる洋菓子を押さえダントツ1位に！




威力ありましたね。虎屋の羊羹。

あんなにうまい和菓子があるのかと。




別の日、虎屋の店員さんが、

「よかったらどうぞ」




「やった、虎屋の羊羹だ！」

そう思ったが、どうも違うらしい。




箱の中を見たら、エクレアみたいなやつとか、洋菓子が色々。




その中のアップルパイをいただいたら・・・




それまで食べたどんなアップルパイよりもおいしくて！





最高においしい和菓子を作る職人さんたち、

たまに遊びで洋菓子を作るそうで。





一流ってすごい。

超貴重な体験でした。