趣味全開の気まぐれ冒険記

“The man who has no imagination has no wings”

自己満足で趣味全開の多趣味ブログ。
映画、ドラマ、漫画、小説などの感想（ネタバレ有）、グルメ、海外＆国内旅行、読書、ゲーム、謎解き。
好きなものは推すし嫌いなものは批判する。
全て主観で個人的な意見＆感想。
英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガル。
日本(東京)在住12年目のアメリカ(Pasadena)出身。
シンガポール＆マレーシアに長期在住経験あり。
ブログは趣味記録＆日本語上達の為に開設。
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2018年03月18日

マレーシア・ペナン島31：ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』⑥

マレーシア・ペナン島31

ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』⑥

料理詳細

デザートです！！
一つ目のデザートはこれ！！
私の大好物のデザートです。ココナッツミルクがとっても美味しい！
bubur cha-chaといいます。

二つ目のデザートはこれ！！
Onde Ondeといいます。
Glutinous Rice に Palm Sugar をかけたものです。

以上です。
この日は母や叔母達やその友人と一緒に、晩餐会。
私は普通のチャイナドレスでいったのですが、母や叔母達は全員、Kebaya（日本で言う着物のような民族衣装。）を着てました。

posted by ★Layla★ at 23:12| Comment(1) | TrackBack(0) | 海外グルメ

マレーシア・ペナン島30：ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』⑤

マレーシア・ペナン島30

ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』⑤

料理詳細

4種類のご飯！
右下の青いご飯は、Butterfly-Pea Flowerという青いご飯が原料です。
味は薄く白いご飯に近いですが香りがいいです。
私のお気に入りは左下のハーブのご飯！様々なハーブを混ぜてあり、スパイスもちょっとあります。

野菜料理
ピリ辛で美味しいです。

料理を10人でシェアしたので、こんな感じに自分のさらに盛り付けて食べました。

次ページはデザートの詳細です。
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1177/0

posted by ★Layla★ at 23:00| Comment(1) | TrackBack(0) | 海外グルメ

マレーシア・ペナン島29：ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』④

マレーシア・ペナン島29

ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』④

料理詳細

スパイシーな海老料理！
私の大好物！大きな海老をからごとスパイスと一緒に炒めた料理です。

フライドチキン！
これもスパイスと一緒に揚げたもので、とてもやわらかく最高に美味しかったですね。

次ページも料理の詳細です。
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1176/0

posted by ★Layla★ at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 海外グルメ

マレーシア・ペナン島28：ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』③

マレーシア・ペナン島28

ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』③

料理詳細

前菜です。
野菜炒めを海老スパイスと共にレタスで包みます。
私の大好物です！
美味しかったけど、でも、これに関しては、お婆ちゃんやおばさんの手作りの家庭料理の方が美味しいかな。

煮込み肉の鍋料理。

次ページも料理の詳細です。
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1175/0

posted by ★Layla★ at 22:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 海外グルメ

マレーシア・ペナン島27：ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』②

マレーシア・ペナン島27

ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』②

料理詳細

まず、中国茶！！
ニョニャ料理にあうのは中国茶でしょう。

次ページも料理の詳細です。
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1174/0

posted by ★Layla★ at 22:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 海外グルメ

マレーシア・ペナン島26：ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』①

マレーシア・ペナン島26

ニョニャ料理（NONYA CUISINE）～『RICHARD RIVALEE』①

マレーシアで有名な料理の一つです！！
マレーシアは表向きは、イスラム教ですが、実際は他民族の国。仏教とクリスチャンもとても多い割合を占めています。

まず、ニョニャ料理のお話の前に、ババニョニャ民族、プラナカンの説明を簡単にします。
ババニョニャ民族とは、中華系移民が19世紀後半に現地のマレーシア人と結婚をして、産まれてきた混血の子供を指します。男の子をババ、女の子をニョニャと呼んでいたのがルーツです。
ババニョニャ民族は、宗教でいうと仏教徒がとても多く、年長者を敬う儒教的な価値観ももっております。

マレーシア人の中華系の一部は、このババノニャ民族を祖先としていで、私の親戚にもいます。ですので、中華系マレーシア人の見た目も、本土の中国人と少し違って、濃い顔（日本で言うと沖縄っぽい？？）の人達が多いですね。
さて、そんな民族達の間で作られる料理が、ニョニャ料理（中華系プラナカン料理）です。

まあ、中国料理の一種ととらえてもいいでしょう。ただ一般的に知られる中華料理とは少し違います。
中華料理で使われる食材や調理器具や食器を使われます。しかし、味付けにかんしては、マレーに近いかもしれません。なぜならマレー人家庭に伝わる香辛料や味付けでアレンジした料理が多いです。

見た目は、中華料理に似ていますが、味は、少しスパイシーでエスニックな感じでしょう。
また、中華料理と違い、箸を使って食べるのではなくスプーンとフォークで食べるのが基本です。
（中華系マレーシア人の人達で、未だに箸が上手く使えない人もけっこういます。）

さて、説明はおしまい。
そんなニョニャ料理で有名なレストランに行ってきました！

どーん！！

ニョニャ料理

レストランのメニュー

次ページからは料理の詳細です。
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posted by ★Layla★ at 22:36| Comment(2) | TrackBack(0) | 海外グルメ

プロフィール

★Layla★

はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガル。日本在住12年のアメリカ人。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血）日本在住12年目。1年のうち、25％は出張か実家か旅行で海外。ブログは趣味記録＆日本語上達の為に開設。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。私は多趣味です。グルメ、読書、旅行、スポーツ、謎解き＆リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好き。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好き。尊敬する人は、英国のエリザベス女王＆フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画、本、ドラマや映画の事などランダムに書いています。漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で！ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意！！ワンピース以外にも『ハンターｘハンター』など色々な漫画を読んでいます（少年漫画メイン）。欧米のドラマや映画もよく観ます。ジャンルは色々観ます。『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Cersei ＆ Jaime を愛しています。『GOSSIP GIRL』も好きで特に、Blair Waldorf ＆ Nate Archibald が大好き。Blair関連のカップルも、全部好き。（Chuck, Prince Louis, Dan ) Twitter : @golden8twins

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