2018年03月07日

マレーシア・ペナン島K :旧正月のガラディナー 〜 CHINESE NEW YEAR ・GALA DINNER

マレーシア・ペナン島K

旧正月のガラディナー 〜 CHINESE NEW YEAR ・GALA DINNER


ペナン島は中華系民族が多いので、CHINESE NEW YEARは盛大に祝い、大晦日の夜など花火もすごいです!!
深夜の100ぐらいまで花火が続くのだから、ゆっくり寝れませんね笑。
今年は、2月16日が旧正月。ですので、15日が大晦日です。
この日は、おじいちゃんお婆ちゃんの家に行き、みんなでご飯を食べるのが文化ですが、最近では、レストランやホテルなどで、GALA DINNERをする事もよくあります。
私も家族や親戚とGALA DINNERに参加!!
コース料理です。


@:Yee San
(正月に食べる前菜。日本でいうおせち料理のような意味合いかな。家族全員の箸でこれをかき混ぜるのが文化。)
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A:ふかひれスープ
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B:子豚の丸焼き
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C:魚料理
(個人的にこれが一番美味しかった。しょうがとガーリックが効いてて、魚もやわらかい!)
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D:海老と鴨卵とコンフレークを一緒にフライした料理
(これ私の好物です)
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E:ほたて料理
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F:ご飯類
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G:デザート
(ちょっと苦い漢方薬が入っているので苦手。年配の方に人気のデザートですが、私も従弟達も苦手です。)
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料理は以上!合計で8つのコース!
コースは3種類あるようで、このコースが一番高いコースだったそうです。

アメリカやドバイと違って、これといったクールな催しはありませんが・・・笑。
中華系の年配の方々が喜ぶような、プロによる演歌などが、ステージで繰り広げられています。
インド人のお兄さんが、中国語の曲を歌いまくって踊りまくってたのは受けたようで、たくさんのひとの笑いを誘いました。
また子供は、ステージにあがってお年玉をもらう事ができるよ!!ちなみに、従弟の息子は6歳なのでOK。
いくら貰ったか教えてもらいました。2リンギットだったらしいです笑。(日本円で、70円ぐらい)

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たまには、家族や親戚とこんなフウに食卓を囲むのも悪くないですよね!
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マレーシア・ペナン島J :インド料理『Sri Ananda Bahwan 〜 Southern Indian Food』

マレーシア・ペナン島K

インド料理:『Sri Ananda Bahwan 〜 Southern Indian Food』


日本にも美味しいインド料理屋はたくさんありますが、ほとんどがナンとかですよね。
それは、どっちかっていうと、Northern Indian 料理なんです。
ペナン島には、Tosei というインド南方料理もあります。
Tosei は作るのに安い事から、カースト的に地位が低い人の間でよく食べられています。
そもそも、南方には、カースト地位が低い人が沢山住んでいます。

私は、Nanも好きですが、Toseiも好きです。
インドに行く事は絶対にないと思うので、ペナンでたーくさん食べてきました。


これが、Toseiです。
私はチーズのを注文。
ナンはおなか一杯になるので昼職や夕食にもいけますが、Toseiは軽食にピッタリです。
紙のように薄いのが特徴。

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母が頼んだTosei
野菜のToseiですので中にベジタリアンカレーが入ってます。

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マンゴーラッシー!!
ここのは本当に美味しい。氷抜きにしてもらったから、さらに濃いし美味しい!

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これが、バナナリーフにのっかっているベジタリアンメニュー
美味しいし、ここにくる時は毎回注文します。

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