インド料理：『Sri Ananda Bahwan ～ Southern Indian Food』
日本にも美味しいインド料理屋はたくさんありますが、ほとんどがナンとかですよね。
それは、どっちかっていうと、Northern Indian 料理なんです。
ペナン島には、Tosei というインド南方料理もあります。
Tosei は作るのに安い事から、カースト的に地位が低い人の間でよく食べられています。
そもそも、南方には、カースト地位が低い人が沢山住んでいます。
私は、Nanも好きですが、Toseiも好きです。
インドに行く事は絶対にないと思うので、ペナンでたーくさん食べてきました。
これが、Toseiです。
私はチーズのを注文。
ナンはおなか一杯になるので昼職や夕食にもいけますが、Toseiは軽食にピッタリです。
紙のように薄いのが特徴。
母が頼んだTosei。
野菜のToseiですので中にベジタリアンカレーが入ってます。
マンゴーラッシー！！
ここのは本当に美味しい。氷抜きにしてもらったから、さらに濃いし美味しい！
これが、バナナリーフにのっかっているベジタリアンメニュー。
美味しいし、ここにくる時は毎回注文します。
