2019年03月28日

『Field Restaurant』@★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

1週間ぐらい、チェコとハンガリーに旅行に行ってきました!
色々ブログに書きたい事はあるけど、去年の神戸旅行、福岡旅行、萩旅行、イギリス出張、フランス旅行、アメリカ出張と旅行、マレーシア&シンガポールへの実家帰りの写真、ぜんぜんアップしきれてないので、ブログで紹介するのは、まだ先になりそう!!でも感動が覚めるまえに、これだけは紹介したかったです。
グルメな私が超おススメするレストラン!!
チェコ料理なんて、食べた事ない!!でも、美味しかった、というか、このレストランが凄いですね。
ファンタジーな街で食べるミステリアスな料理のかずかず。まるで不思議な二次元の世界に迷い込んだかのような楽しい気分にさせてくれる料理でした・・・
とにかく驚きの連続でした!!!



『Field Restaurant』

★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて


プラハ市内で歩いて行ける星付きレストランで泊まったホテルにも近い場所に位置しています。
ファンタジーな街プラハとは対照的なモダンなデザインの店内。でもお洒落。
そして料理はほんとうに、どれも挑戦的!!!
盛り付けがとても超個性的で、みるのも楽しかったです。

とにかく本当に驚きの連続でしたね。
メニューには素材がかかれていますが、どのように調理され、どのような味なのかは、想像がつきません。
芸術です。まるで、アートを食べているような感覚
どれも一つ一つが絵画の作品のよう。シェフは、まさにアーティスト!!

とにかく、ここで出てきた料理、全ての写真をアップします!
まず・・・

1.JPG


パンとそれにつける3種類の個性的なSpread。
パンは、Fermented Potato Bread。うーん、日本語でいうと、発酵されたポテトのパンでしょうか。
これが、やばいぐらい、超美味しかったですね。
こんな感じで袋に入った状態で運ばれてくるし、面白い!!

IMG_9642.JPG


これだけで、あ、これはいつもの違うタイプのコースが運ばれてくるな!って期待してしまいました。
そして期待は外れません!!
どんどん写真アップしていきます。
私たちは、とにかく沢山のものがトライできるコースを選びました!

メニュー
2.JPG


メニューは本当に素材がシンプルにksかれているだけですね。どんなものかイメージもつかない笑。
料理が出てきても、なんなのかわかりませんけどね。なんせ、アートですから!!
でも、本当に美味しい。ひとつひとつがとにかく、違う味。
味は、どれも濃いめで挑戦的。日本人の国におうかわかりませんが、どれも私好みで、驚きでいっぱいです。さて、写真アップ!!

3.JPG
4.JPG
5.JPG


なんでしょうか、これは!って感じのアート作品のような前菜が順番に出てきました!!!
一応、丁寧に何なのか英語で説明されているんですが、超凝ってるし覚えられない笑。
とにかく、綺麗、美しい。しばらく長めて、食。

次のページへ・・・
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1835/0

レストラン公式
http://www.fieldrestaurant.cz/en/




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感想(0件)



この記事へのコメント
豪華〜
管理人さん相変わらずゴージャス☆
チェコは行ったことないですね!
チェコ料理はどんなものなのか想像がつきません。
ヨーロッパで行った事あるのはイギリス、フランス、イタリア、ドイツぐらいです。
行っても全土は回っておらず、まだまだちゃんと観てません。
いつも色々回ろうとバタバタ急いでてゆっくり豪華なレストランで食事をとろうなんて余裕がないです。だから旅行先でも何となくのんびり楽しんでそうな管理人さんがかっこいい!
それにしても本当に美味しそうですね。
おっしゃる通り食べ物というよりアートですね!
ポテトのパン美味しそう〜
Posted by アリス at 2019年03月29日 06:43
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はじめまして。ワンピースのペローナが大好きな沙月と申します。 ワンピースでは、ペローナ、ミホーク、ロー、レイジュが特に大好きです。あと麦わらの一味はみんな好きですが、特にフランキー、ウソップが好きです。 ワンピース以外にもハンターxハンターなど色々な漫画を読んでいます!(少年漫画メイン) 最近、リアル脱出ゲーム・謎解きにはまっています! このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。 多忙の為、更新お休みする時もありますが基本は週に2回〜5回ほど更新予定です。年の30%以上は海外にいますが、時間あれば海外からでも更新します。漫画に関しては、ジャンプ公式発売後に感想を載せてますが、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で!ワンピースの最新情報をできるだけ早くファンに伝えればいいと思っています。多忙の時は、時々相方にバトンタッチしながら、できるだけ更新を心がけます。 私は、楽しいことが大好きな、いたって普通の平凡なアラサーですが、漫画(特にワンピース)オタクです。食べること、旅行、スポーツ、リアル脱出ゲームも大好きです。特に水泳とバスケットボールが好きです。尊敬する人は、エリザベス女王、両親、相方、親友です。 ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画の事(ワンピースなど)、本やドラマや映画の事などランダムに書いています。 私は、半分だけ日本人の血が入っていますが、帰国子女で生まれも育ちも海外です。日本語も完璧ではないです。ブログ記事の誤字など大目にみてください。日本に住んでいても、外資系企業で働いているため、まわりは帰国子女と外国人しかいないので、純粋な日本人と深く関わる機会はあまりございません。 このブログは、日本語を上達する為、また同じ趣味を持った日本人と関わるために作りました。誤字や、おかしい表現があれば指摘していただけると勉強になります。 旅行などで、物心つく頃から、日本に時々遊びにやってきたものの、いざ住んでみると慣れない事も多少あります。とはいえ、私にとって、日本はまだ外国で興味が尽きない国です。 まだまだ日本語の文章力がない素人ですが、大目にみていただけると幸いです。こんな私ですが、グルメな方、ワンピースファンの方、リアル脱出ゲーム好きの方、仲良くしてください。ご自由にコメントどうぞ★ 英語でのコメントもWELCOMEですよ★ この↓のアンケートも参加していってくださいね!
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