色々ブログに書きたい事はあるけど、去年の神戸旅行、福岡旅行、萩旅行、イギリス出張、フランス旅行、アメリカ出張と旅行、マレーシア＆シンガポールへの実家帰りの写真、ぜんぜんアップしきれてないので、ブログで紹介するのは、まだ先になりそう！！でも感動が覚めるまえに、これだけは紹介したかったです。
グルメな私が超おススメするレストラン！！
チェコ料理なんて、食べた事ない！！でも、美味しかった、というか、このレストランが凄いですね。
ファンタジーな街で食べるミステリアスな料理のかずかず。まるで不思議な二次元の世界に迷い込んだかのような楽しい気分にさせてくれる料理でした・・・
とにかく驚きの連続でした！！！
『Field Restaurant』
★ミシュラン星付きのチェコ料理～プラハ、チェコにて
★ミシュラン星付きのチェコ料理～プラハ、チェコにて
プラハ市内で歩いて行ける星付きレストランで泊まったホテルにも近い場所に位置しています。
ファンタジーな街プラハとは対照的なモダンなデザインの店内。でもお洒落。
そして料理はほんとうに、どれも挑戦的！！！
盛り付けがとても超個性的で、みるのも楽しかったです。
とにかく本当に驚きの連続でしたね。
メニューには素材がかかれていますが、どのように調理され、どのような味なのかは、想像がつきません。
芸術です。まるで、アートを食べているような感覚。
どれも一つ一つが絵画の作品のよう。シェフは、まさにアーティスト！！
とにかく、ここで出てきた料理、全ての写真をアップします！
まず・・・
パンとそれにつける3種類の個性的なSpread。
パンは、Fermented Potato Bread。うーん、日本語でいうと、発酵されたポテトのパンでしょうか。
これが、やばいぐらい、超美味しかったですね。
こんな感じで袋に入った状態で運ばれてくるし、面白い！！
これだけで、あ、これはいつもの違うタイプのコースが運ばれてくるな！って期待してしまいました。
そして期待は外れません！！
どんどん写真アップしていきます。
私たちは、とにかく沢山のものがトライできるコースを選びました！
メニュー
メニューは本当に素材がシンプルにｋｓかれているだけですね。どんなものかイメージもつかない笑。
料理が出てきても、なんなのかわかりませんけどね。なんせ、アートですから！！
でも、本当に美味しい。ひとつひとつがとにかく、違う味。
味は、どれも濃いめで挑戦的。日本人の国におうかわかりませんが、どれも私好みで、驚きでいっぱいです。さて、写真アップ！！
なんでしょうか、これは！って感じのアート作品のような前菜が順番に出てきました！！！
一応、丁寧に何なのか英語で説明されているんですが、超凝ってるし覚えられない笑。
とにかく、綺麗、美しい。しばらく長めて、食。
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1835/0
レストラン公式
http://www.fieldrestaurant.cz/en/
 | 北・中央・東ヨーロッパ スウェーデン オーストリア チェコ ロシア ほか （しらべよう！ 世界の料理 5） [ 青木 ゆり子 ] 価格:3,132円 |
管理人さん相変わらずゴージャス☆
チェコは行ったことないですね!
チェコ料理はどんなものなのか想像がつきません。
ヨーロッパで行った事あるのはイギリス、フランス、イタリア、ドイツぐらいです。
行っても全土は回っておらず、まだまだちゃんと観てません。
いつも色々回ろうとバタバタ急いでてゆっくり豪華なレストランで食事をとろうなんて余裕がないです。だから旅行先でも何となくのんびり楽しんでそうな管理人さんがかっこいい！
それにしても本当に美味しそうですね。
おっしゃる通り食べ物というよりアートですね！
ポテトのパン美味しそう～