フードマイレージゼロのやさいづくり

ふだん料理をするときに鍋が足らないなあと感じています。とくに小鍋です。アルマイトの鍋はアルミの溶存の可能性を考えると酢やあくの強いものを料理するときには不安になります。

そこでしっかりしたふたつきの小鍋がほしいなと街に出ると探しています。しかしなかなかないものです。いずれもアルミ製かゆきひら鍋などです。中古器具の店にも難度かいってみましたが手頃なものは置いていませんでした。

これ以外を探すとなると大きな店に行くかネットで探すぐらいしか思いつきません。理想的にはしっかり洗ってもよい材質がいいです。ですからテフロンなどの樹脂加工をしていないものが理想的です。加工タイプでも丈夫なものであれば妥協できます。

いろいろさがしているなかで目がとまった鍋がこちらです。ちょうどよい深さと大きさで作る分量を勘案しやすそうです。


汎用の鍋ですこしおおきいかもしれません。ほかにも探してみようと思います。