フードマイレージゼロのやさいづくり

昨日に続いてサツマイモを試し掘りしました。品種は、最近人気のべにはるかです。

苗を作るところでは、さんざんアナグマにやられて、たった3畝分の苗を作り植え付けるまで、1か月以上を要してしまいました。したがって、最初に植えた場所と最後に植え終わった場所では1か月以上の開きがあります。

すでに栽培期間が4か月近くになりますから、そろそろいいはずです。

今日掘った苗は、最初に植えた苗です。とても茎は太く立派な苗です。逆にあまりに立派な苗は窒素が効きすぎていて、根ばかりで芋が入っていないこともあります。

今回は肥料をまったくやらず、腐葉土をぱらぱら蒔いた程度の土づくりしかしていません。それでも土はふかふかでした。さつまいもをつくるにはちょっともったいないほどでした。

そこで一抹の不安を持ちながら、植えたつるの一番根元に近い方から掘ってみると…。指先に固いしっかりした塊根の触感がありました。

その固さに沿って土をどけていくと、丸々として鮮やかな赤い皮の芋が出てきました。根の先が結構土の奥深くまで入っていました。まっすぐ上に引き上げると、根の先まできれいに抜くことができました。これが苗を植えたときの一番根元がわの1番目の芋に間違いないようです。

なかなか良い出来です。ついでに同じ茎の隣の2番目の芋まで掘りました。こちらも1番目とほぼ同じ大きさです。べにはるか特有の丸っこい芋になりました。

これから、アナグマの活動も活発になります。収獲はアナグマ、いのししとの競争です。したがって芋を太らせる欲が出てしまうと、翌日にはアナグマなどに食べられているという、昨年までの反省のもとに、早め早めに収穫していくことにしました。

少しずつ収穫して動物被害さえ回避できれば10月ぐらいまで収穫できそうです。