2009年10月11日
シャトー・マルキ・ド・テルム1998二日目
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二日目のシャトー・マルキ・ド・テルムを飲んでいます。
香りは溢れんばかりの果実香が全く衰えていません。
香りを嗅ぐと耳の近くの顎のあたりがキュゥーッとなって涎がでてきます。
昨日のようなハムの香りは影を潜めています。
口に含むと昨日より酸味が増していましたが、時間が経つとまた酸味が丸くなってきました。
甘味やブルーベリーやブラックチェリーなどの果実味、渋味などがフルパワー全快です。
すごく美味しいワインですね。
ずっと口に含んでいたいです。
ワインてすごいですね。
ただの酒ではありません。
まさに芸術作品ですよ。
。
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