おいしいボルドーワインと簡単グルメ

食後のデザートとして、さつま芋とリンゴのシナモン炒めを作りました。




実家で時々母が作っていたおやつです。




材料は、

１、さつま芋のスライス（食べたい量）

２、赤リンゴのスライス（食べたい量）

３、レーズン適量

４、バター適量

５、シナモン適量

６、白ワイン適量




作り方、


１、フライパンでバターを熱し、さつま芋をある程度柔らかくなるまで炒めます。


２、次にリンゴとレーズンと白ワインを加えて、リンゴが適度な歯ごたえを残した状態で火を止めます。


３、シナモンをふりかけ、混ぜ合わせます。




これで完成です。




これだけでも美味しいのですが、ラム酒を適量加えるともっと美味しくなると思います。




かなりアバウトな分量で申し訳ありませんが、簡単なので是非とも作ってみてはいかがでしょうか。




白ワインとよく合いますよ。




余談ですが、今回使ったリンゴは、蜜が詰まっていて意外にも良質なリンゴでした。




生でも甘味があって炒めるのがもったいなかったです（笑）