おいしいボルドーワインと簡単グルメ

昨年のクリスマスイヴに彼女と飲んだボルドーワインが、このシャトー・カロン・セギュール２００６。




産地はメドック地区サンテステフ村。

品種はカベルネソーヴィニヨン６４％、メルロー３３％、プティヴェルド３％。

作付け面積は５８ｈａ

年間生産量は２万ケース。

格付けはグランクリュクラッセ公式格付け第３級。

パーカーポイント９０ー９３点。




ラベルの由来についてはあえて省略させていただきますが、そのハートのラベル
から恋人たちのワインとして親しまれています。




深い赤に紫がかったような色で、ブラックチェリーなどの黒い果実やチョコレートの
ような香りがしました。




リッチで華やかで、ボリューム感のある芳醇な味わいでした。




果実味が豊富で、若いヴィンテージでも飲み易くてすごく美味しかったです。




白カビ系のチーズとよく合います。




もうすぐバレンタインですが、是非とも恋人と一緒に飲んでみてください。




私は店頭で１２０００円で購入しましたが、アマゾンだと送料込みでも１００００円弱と
かなり手頃ですよ。