定年間近のサラリーマンのつぶやき

男性も、料理をしましょうという訳で、これ1冊で簡単料理ができる『定年ごはん』
（（著者：山田玲子、出版社：大和書房）という本があります。

食材の切り方や、軽量の仕方等、基本中の基本も書かれていて、とても分かり易いです。

60種類超のレシピが書いています。
作り方が、とても端的に記載されているので、これなら自分でも作れるという気持ちに
させてくれます。



という訳で、私も早速、豚の生姜焼きを作ってみました。

豚肉は、ふるさと納税の返礼品で送られてきた、岩手県花巻市の白金豚（プラチナポーク）ロース肉を
使いました。