定年間近のサラリーマンのつぶやき

プリン作りは、十八番になりました。

ロールケーキ作りを上手くなりたいと思っています。
嫁さんを喜ばせたいこともあって。

ロールケーキは、巻くのにコツがいります。
ここがうまくできません。

そんな中、休みの日にロールケーキ作りを思い立ちました。
１日中雨が降っている日で、嫁さんに褒めてもらおうと
考えたからです。

急に思い立っても、材料の準備ができていません。
ポイップクリームがありません。
買いに行こうかと言ったら、「こんな雨の中、わざわざ行く必要は
無い」と言われ、「そういう時は応用を効かせて、ジャムでも塗ったら」
とアドバイスしてくれました。
こういう所は、流石に主婦には敵いません。

ということで、クリームの代わりにジャムで代用することにしました。
久しぶりに作るので、というかいつもレシピを見ながら作っています。
今回もレシピを見て作ったつもりでしたが・・・

いつものように卵、砂糖、薄力粉、バターを混ぜて
生地を焼いて、さましてポイップクリームの代わりに
ジャムを塗って冷蔵庫で冷やして完成です。

巻くのが大変なのですが、今日はうまく行くではありませんか？
これは、クリームの代わりにジャムにしたからかな
いや、自分の腕が上達したのだと勝手に思い込んでいました。



３時のおやつに食べます。
嫁さんは、うまく巻けているねと一瞬褒めてくれました。
しかし、なにかおかしいと思ったそうです。
そして、１口、口に入れたところ、あまり美味しくないと感じたそうです。

一方、私はというと、綺麗な形で出来たし、味が今一つなのは
クリームが無いからと思い込んでいました。

お互い、無言で食べていると、嫁さんが「ベーキングパウダー入れた？」と
聞いてきました。
その瞬間、「あっ、忘れた」の返答。
そうです。ベーキングパウダーを入れ忘れました。

料理学校で習った、ボウルに材料を入れた後、指さし確認を
していませんでした。
いつものつもり、レシピを見たつもりが出来ていませんでした。

慣れって怖いですよね。
お菓子作りでのミスなら、笑い話ですが、これが人命に関わることなら
慣れでつい確認不足で事故になってしまいましたでは済みませんよね。

何事も、確認（チェック）が大切です。

さて、味ですが、クレープのような味でした。
（実はクレープを食べたことがありません）
見た目は、伊達巻ですかね。
見映えは上々なのですが。

嫁さんの点数を稼ぐつもりが、減点になってしまいました。

また、作った作品に対して、嫁さんは、「もういいわ」の一言で、
残りは全部、自分が食べる羽目になりました。

お菓子作りを侮ってはいけませんね。