定年間近のサラリーマンのつぶやき

ロールケーキは、何度か作りましたが、
デコレーションケーキは、初めてです。

嫁さんの体調が悪く、寝室で横になっている時に作りました。
師匠のアドバイスが受けられず、すべて独力です。

電子オーブンレンジの付録としてついていたレシピ本が頼りです。

また、生クリームの使い方は、タカナシのホームページにあった
ユーチューブを見ながら理解しました。

ユーチューブやレシピ本では、手で撹拌するよう説明がされていますが
流石に手では時間がかかるのと、うまく出来ないのでハンドミキサーを
使っています。

このハンドミキサーですが、かなり年季が入っていて、なんと嫁さんが
子供の頃、お父さんに買ってもらったものだそうですが、いまだに現役で
大変重宝しています。



レシピ本を頼りに作ったイチゴのショートケーキです。



嫁さんは、美味しいと言って食べてくれました。
最初にしては上出来と褒めてくれました。

2019年のクリスマスケーキでした。
次回は、もっと上手に作る自信があります。