定年間近のサラリーマンのつぶやき

この大型連休の間に、ロールケーキを作ることがＭＵＳＴ　ＤＯの一つでした。
今日は、朝から雨だったので、昼過ぎからロールケーキ作りにチャレンジです。

オーブン電子レンジを購入した時に付いていたレシピ本を参考にしました。
ですが、説明が簡単すぎて、詳細な点が分からないので、嫁さんにヘルプしました。

結婚してから作ってもらった記憶はないのですが、子供の頃に父親と一緒に作ったそうで
その頃の記憶を思い出してのアドバイスでした。

ロールケーキ作りで、一番大変なのは、生地や生クリームをしっかりホイップすることです。
幸い電動ミキサーがあるので、手でかき混ぜる必要はありませんが、
やり足りないと勿論駄目ですが、やり過ぎても駄目なので、ほどよい加減が初めてなので
分かりませんでした。
このくらいで良いのと嫁さんに確認してもらう有様でした。



生地の出来具合はまずまずですかね？



生クリームを生地の上に塗って、巻きずしのように巻いて行きます。





はい、出来上がり。
レシピ本は、フルーツを入れるようになっていたため、生クリームの量を抑えていたようです。
もっと、生クリームがあった方が良かったと反省です。





味は、抜群に美味しかったです。
夫婦で、頂きました。


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