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2022年09月20日

Malaysia Trip 〜 マレーシアにて (13) :Local Food “Pan Mee” & “Char Kway Kak”

Malaysia Trip 〜 マレーシアにて (13)

Local Food

I love the local food in Malaysia.
Here are some of my favorites.




“Pan Mee”

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Pan Mee has various versions. This is the dry version that comes with poached egg with separated soup.
This spicy noodle dish is a classic fusion of Chinese and Malaysian culinary traditions.


“Char Kway Kak”

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Char Koay Kak 炒粿角 (Fried Rice Cake) is hard to find outside Malaysia and Singapore. It's really good and one of my favorite local food.

posted by ★Layla★ at 06:48 | TrackBack(0) | 海外グルメ

Malaysia Trip 〜 マレーシアにて (12) :母の手料理〜私の大好物

Malaysia Trip 〜 マレーシアにて (12)

母の手料理




私の大好物〜ガーリックの野菜炒め
シンプルだが美味しい。母のマッシュルーム味の味付けが最高。

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私の大好物〜辛い豆腐揚げ

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私の大好物〜Nasi Lemak
Nasi Lemakは、ココナッツミルクで炊き上げたご飯に、お好みのスパイシーなおかずを載せる。
この日は、魚、オクラ、卵。スパイスで焼き上げたそれらを載せて食べた。

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posted by ★Layla★ at 06:07 | TrackBack(0) | 海外グルメ

Malaysia Trip 〜 マレーシアにて (11) :台湾のデザートカフェ「Black Ball」〜黒ゴマデザート

Malaysia Trip 〜 マレーシアにて (11) :

台湾のデザートカフェ「Black Ball」〜黒ゴマデザート



マレーシアのクアラルンプールやペナン島には、色んな外国人が移住している。
日本人も欧米の人もたくさんいるが、台湾人も多い。私の家族は移住してないが、ペナン島に別荘と物件がいくつかあるので、母の実家シンガポールに行く機会があれば、マレーシアにもいく。
てか、私はシンガポールより、マレーシアの食べ物が好きなんだよね。安いし。

元々マレーシアには華僑の人達がいるし、特にペナン島には多い。
だからか台湾や中華系のレストランやカフェはたくさんあって美味しい。

この台湾カフェもお気に入り。
ただカフェの店内がすっごく冷房が効きすぎて寒いので、いつもお持ち帰り。
(ふだん、冷房は20℃〜24℃の私。けっこう暑がりの私でも寒い。たぶん、この店は16℃〜18℃ぐらいに設定していると思う笑)

私のお気に入りは、この黒ゴマのデザート。中にオモチみたいなのが入ってて、そのオモチの中にも、黒ゴマが入っている。見た目はグロいが美味しいんだよ〜
温かくして食べると美味しい。

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デザートはとっても美味しいが、真っ黒でグロいので、目の保養にオシャレなドラマを。
Gossip Girl でも観ながら食べた。Blair が出ると画面が華やかになるから目の保養。
また男に甘やかされている。うらやましい。最近のドラマにありがちな、男アンチばっかりしている強いアピールの女キャラより、Blairのようにワガガマだけど、美人でお洒落で痩せてて、男には甘え上手。そして金持ちのイケメン達に甘やかされている人生の方が羨ましいわ笑。男たちの中で、Chuckが一番、彼女に金をかけているな。王子も良かったが笑。

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潔癖症の母のリビングで食べながらドラマみてたら、怒られた笑。
こぼさないよ笑



posted by ★Layla★ at 05:36 | TrackBack(0) | 海外グルメ

Malaysia Trip 〜 マレーシアにて (10) :マレーシアのスーパー食品売り場

Malaysia Trip 〜 マレーシアにて (10)

マレーシアのスーパー食品売り場



海外にいくと、その国のスーパーの食品売り場も、観光スポットだと思っている笑。
その国特有の食べ物が普通に売られてたり。日本とも品ぞろえが違う。
マレーシアは、大体なんでも揃っている。珍しいものもたくさんある。
ここをぶらぶらするのも楽しい。

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posted by ★Layla★ at 05:26 | TrackBack(0) | 海外グルメ

2022年09月19日

Malaysia Trip 〜 マレーシアにて (9) :マレーシア・伝統のニョニャ料理 “Jiu Hu Char (Stir Fry Jicama with Cuttlefish) ”

Malaysia Trip 〜 マレーシアにて (9) :

マレーシア・伝統のニョニャ料理
“Jiu Hu Char (Stir Fry Jicama with Cuttlefish) ”


Jiu Hu Char (Stir Fry Jicama with Cuttlefish) is a popular Nyonya side dish my grandmother used to cook.
My grandmother used to make the BEST Jiu Hu Char.
Now that she's gone, my aunties and my mother have her recipe.
None of them taste like my late Granny's though.
For my mother, who is a health conscious pescatarian, her Jiu Hu Char is less oily and lots of vegetables.
She also uses vegetable oil instead of pig oil.
It tastes good too but I much prefer my aunty's.
I love OILY food

When I went to Malaysia 6 months ago, my aunty made Jiu Hu Char for me.
It was super gooooood!!!!

We warp it with lettuce and add spices called Sanbai.... like this.

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This is Jiu Hu Char and lettuce.

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This day, I ate total of 5.
Definitely one of my favorite dishes.

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posted by ★Layla★ at 07:36 | TrackBack(0) | 海外グルメ

好きなフルーツ紹介〜メロン&イチゴ

好きなフルーツ紹介〜メロン&イチゴ

イチゴイチゴイチゴイチゴイチゴイチゴ


もう季節は過ぎたけど、私が好きな果物はメロン&イチゴ。
メロンは中身がオレンジ色のが好き。
イチゴは大きければ大きいほど好き。

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posted by ★Layla★ at 07:28 | TrackBack(0) | 国内グルメ

豚カツ&牛カツ

豚カツ&牛カツ



和食の中で大好きなものトップ3には入る豚カツ。
私の場合、豚カツはソースではなく、塩をかけて食べるのが好き。


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牛カツも大好き。
牛カツも塩をかけて食べるか、刺し身のように醤油&ワサビで食べるのが好き。
大根おろしは苦手なので使わない。

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posted by ★Layla★ at 07:19 | TrackBack(0) | 国内グルメ

2022年09月17日

『サイゼリヤ』テイクアウト:ティラミス

『サイゼリヤ』テイクアウト:ティラミス



ティラミスは冷凍でテイクアウトできる。いくらか忘れたけど、1700円〜1800円だったかと。
8〜9回ぐらい食べれる大きさ。

これはお店サイズの2つ分。

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拡大アップ

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これはお店サイズのちょうど1人分。

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お店で食べる味と変わらずに美味しいからおススメ。



ブログ内のサイゼリヤ記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3279/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3280/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3281/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3523/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3524/0


posted by ★Layla★ at 08:38 | TrackBack(0) | 国内グルメ
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★Layla★
はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガル。日本在住12年のアメリカ人。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血) 日本在住12年目。1年のうち、25%は出張か実家か旅行で海外。ブログは趣味記録&日本語上達の為に開設。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。 私は多趣味です。グルメ、読書、旅行、スポーツ、謎解き&リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好き。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好き。尊敬する人は、英国のエリザベス女王&フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。 ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画、本、ドラマや映画の事などランダムに書いています。 漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で!ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。 映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意!! ワンピース以外にも『ハンターxハンター』など色々な漫画を読んでいます(少年漫画メイン)。 欧米のドラマや映画もよく観ます。ジャンルは色々観ます。 『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Cersei & Jaime を愛しています。 『GOSSIP GIRL』も好きで特に、Blair Waldorf & Nate Archibald が大好き。Blair関連のカップルも、全部好き。(Chuck, Prince Louis, Dan ) Twitter : @golden8twins
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