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神戸62★『神戸北野ホテル』27〜 ダイニング・イグレック
★「世界一の朝食」に感動★7
★「世界一の朝食」に感動★7
神戸北野にあるオーベルジュホテル「神戸北野ホテル」！！
ここは、世界一の朝食で有名です！
なぜ世界一の朝食かといわれると、世界一の料理人と名高いミシュラン3つ星レストランのシェフ「ベルナール・ロワゾー氏」の世界一の朝食が食べられる唯一のホテルが、この神戸北野ホテルだからです。
今までの記事でも、素材にこだわり抜いた絶品の朝食を、ひとつひとつ紹介してきました！
この記事では・・・
英国ロイヤルファミリーのような朝食を思い浮かばせるこちらを・・・！
【半熟卵】
濃厚な黄身を持つ丹波地鶏の卵を使った半熟卵！！
室町時代より続く製法で作られた豊岡市の「誕生の塩」をすこし振ってかけて
スプーンで食べました！！
専用のエッグカッターも雰囲気でてますね。
英国のロイヤル感が出ています。
室町時代より続く製法で作られた豊岡市の「誕生の塩」をすこし振ってかけて
スプーンで食べました！！
専用のエッグカッターも雰囲気でてますね。
英国のロイヤル感が出ています。
専用のエッグカッターを頭にかぶせ、2回ほど上から落とすと、からに切込みができ
切り込みにそって、からを外して、そこから、スプーンで上品に食べる事ができます。
丹波地鶏の卵を使った半熟卵は、さすがに濃厚で、塩をふりかけただけで、美味しくて、とろとろで、完璧！
半熟卵はゆで時間も大事なんですよね。
でも、やっぱり、卵の質がいいんだろうな。
英国のチャールズ皇太子の大好物も半熟卵で、朝食には欠かしていないそうで、とても強いこだわりがあるそうです。
皇太子も、ここのを食べたら、満足するかな？
私はとっても美味しくいただけました！大満足！
本当に、完璧な具合のまさに半熟卵！すごく濃厚で、塩だけでなんでこんなに美味しいのかと感動しました。
半熟卵はゆで時間も大事なんですよね。
でも、やっぱり、卵の質がいいんだろうな。
英国のチャールズ皇太子の大好物も半熟卵で、朝食には欠かしていないそうで、とても強いこだわりがあるそうです。
皇太子も、ここのを食べたら、満足するかな？
私はとっても美味しくいただけました！大満足！
本当に、完璧な具合のまさに半熟卵！すごく濃厚で、塩だけでなんでこんなに美味しいのかと感動しました。
次は・・・
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