2019年05月11日

神戸41★『神戸北野ホテル』E〜 「ダイニング・イグレック」:食べ比べ和牛ステーキランチのコースA神戸見牛&和牛!

国内旅行・神戸編
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1911/0 の続き

神戸41★
『神戸北野ホテル』E〜 「ダイニング・イグレック」
食べ比べ和牛ステーキランチのコースA神戸見牛&和牛!



今まで泊まったホテルで料理が一番美味しかったホテルが、北野ホテル!!
さすが、オーベルジュ
神戸北野ホテルは料理をメインとする宿泊施設付きレストラン(オーベルジュ)の形式です。
「美食を愛で、心豊かなひとときを過ごしてもらう」というコンセプトだそうです!

だから、料理も凄く凝っていてシェフの遊び心も感じられますね!
この特別ランチコースもそうです!

今まで食べた和牛で一番美味しかった神戸見牛!!
そして、普通の黒毛和牛(もちろん、こちらも自慢の高級品)
その食べ比べのメインディッシュです!

2.JPG
2-2.JPG

食べ比べです。
神戸見牛の方は、左の脂身があるピンク色のお肉。歯ごたえ最高で口に含んだらとろけるような不快味わいの最高なお肉!!左側は普通の和牛で赤身がしっかり。とても新鮮で食べ応えがよく脂身は少ない方です。どっちも美味しいんだけど、やはり脂身が好きな私にとっては、左側の神戸見牛が別格に最高に美味しかった忘れられない味。
2-3.JPG

そして、嬉しいのは、これ!!
味付けの食べ比べ!
あえて、ソースはなく、天然の塩やスパイスで味付けをして、色々楽しみます!
これぞ、遊び心ですね。
2-4.JPG


本当に満足いくコースでした。
ちなみに、お肉を食べない母は・・・
単品でボリュームたっぷりの海鮮グラタン!!!
2-5.JPG
熱々で、素材ももちろん新鮮で美味しかったとの事です。
メニューも豊富なレストラン!
誰でも喜べる事、間違いなしですね。



次の記事ではデザートを紹介します。
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1913/0

この記事へのコメント
綺麗な色のお肉!
本当に美味しそうですね!
Posted by アリス at 2019年05月11日 07:26
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