フードマイレージゼロのやさいづくり

6月28日以降、えびすかぼちゃが完熟の時期を迎えましたので、収穫をしていき、先週で収穫を終えました。まずまずの数を収穫できました。何とか家のまわりに収穫したかぼちゃを置いていきました。


そしてそのうちのひとつをスライスしてフライパンで焼いて味見、さらにべつに大きめに切って煮て味見をしてみました。いずれもおいしかったです。甘みがのり、ほくほくしてなめらかなしたざわりでした。

そしてみずみずしいので、あっさり煮えてしまいます。これもうれしいことです。ろくに味付けしなくてもかぼちゃの煮つけが食べられます。

店で売っているものを見ると1個単位ならば結構な値段で売られています。これとほぼ同等の大きさ（みてくれはそれほどよくはありませんが）で、味は見劣りしません。

肥料の分量や加減がある程度、畑A,B,Dでわかりましたので、現在蒔き始めた夏まきかぼちゃについては、この収獲しておいしかったかぼちゃから種を採取して蒔こうと思います。

すでにそうして畑Cには鞍をつくり蒔きました。昨日雨が降りましたから発芽が期待できます。

まだウリハムシが多い時期ですから、四方をビニール囲いしておこうと思います。