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2019年02月03日

手作り恵方巻

節分と言えば、豆まきよりも恵方巻が話題になる昨今です。
それも食品ロスという話題で。
恵方巻にとっては、嬉しくない話ですよね。

我が家は毎年、恵方巻を手作りしています。
当然ながら作った分は全部美味しくいただきました。
昨年から、私が作るようになりました。
昨年は、ごはんも具材も多めで、うまく巻けませんでしたが、今年は巻くことに関しては
上達しました。

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<具材は、玉子、かんぴょう、きゅうり、まぐろです>

しかし、嫁さんからは玉子焼を始め、具材が小ぶりになったので、今一つの評価でした。
星二つといったところでしょうか?

posted by teinen60s at 07:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2019年01月20日

チョコチップクッキー初!

昨年、ABCクッキングでパン教室に通いました。
自宅では、もっぱら教室でならったパンばかり焼いていました。
具体的には、グラハム(全粒粉)ナッツ、あんぱん、食パンが自信作でした。
その後、応用で別のパンを焼いてみたらと嫁さんに勧められ、
今はシナモンレーズンパンやメロンパンが焼けるようになりました。
メロンパンは試行錯誤中ですが。

そしたら、今度はクッキー等の焼き菓子も作ってみたらと言われました。
我が家の電子レンジは東芝製ですが、美味しいパンが焼けることを売りにした製品です。
付録に分厚いレシピ本がついていました。
それには、本来の料理の他に、パンやケーキや焼き菓子の作り方が書いてあります。

嫁さん曰く、日本語が読めて読解力があれば、誰でも作れるわよとのことです。

なので、早速頑張って作ってみました。
結果は、写真の通りです。

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案外簡単に作れました。
パンを焼くより簡単でした。

早速、嫁さんはハーブティと一緒に召し上がっていました。

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美味しいと言ってくれたのが喜びです。

posted by teinen60s at 20:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2019年01月10日

【株主優待】 大阪王将

おこづかい程度ですが、NISAの範囲内で株の運用をしています。
プロ将棋棋士の桐谷さんではありませんが、もっぱら株主優待狙いです。

大阪王将、会社名の正式名称は、イートアンドです。
ここの株主優待は、3月末と9月末の年に2回発行されます。

3月は、いくつかの選択肢があります。
100株の場合は、3,000円相当の冷凍餃子または冷凍食品セットまたは食事券です。
9月は、一律2,000円の食事券です。

今回、食事券を頂きましたので、嫁さんと渋谷の大阪王将に行って、食事をしてきました。

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2019年01月08日

【ふるさと納税】岩手県久慈市 鳥もも串20本

ふるさと納税で、頑張っていると思う自治体として、北は東北地方、西は四国と九州だと思います。
我が家は、その地方への寄付が多いです。

首都圏は、返礼品の工夫が無いように思うので、一部の自治体を除いて、寄付をすることが少ないです。

今回は、岩手県久慈市の岩手県産鶏もも串(生冷凍)30g×20本入 の紹介です。
職人さんが、1本1本丁寧に真心こめて手刺しで仕込んだ産地製造の本格冷凍焼き鳥だそうです。

とても美味しかったです。

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ふるさと納税は、楽天ふるさと納税を愛用。

ポイントが貯まって、ポイントが使えるのが
気に入っている。

2019年01月07日

【ふるさと納税】佐賀県玄海町の丸福のハンバーグ

数年前から、ふるさと納税をしています。
ふるさと納税に一生懸命に取り組んでいる自治体に出合うと、応援したくなります。

取組み方は、自治体それぞれです。
ふるさと納税の寄付をする側としては、やはり返礼品で選んでしまう部分が正直あります。

返礼品が美味しかった場合は、リピーターとして、年に数回することもあります。
毎年している自治体もあります。

今回は、佐賀県玄海町の返礼品の紹介です。
丸福という地元の焼肉屋さんの冷凍ハンバーグです。
佐賀牛を使っているそうです。
タレもついていて、とても美味しいです。

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ふるさと納税は昨年より楽天でしています。
ポイントが貯まって、ポイントが使えるので
お気に入り!


2019年01月01日

シナモンレーズンロールが上達しました

最近、よく焼くパンは、シナモンレーズンパンです。
少し前は、あんぱんでした。

最初は、シナモンが少なかったり、レーズンがうまく入っていなかったりしましたが
だいぶ上達しました。

まだ、レーズンが均等にまぶすことができませんが、見栄えも味もグッドです。

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いつもは、ドライのレーズンを使用していますが、今回はラム酒付けドライフルーツを
入れてみました。

IMG_2580.JPG

パンの材料は、いつもここで調達しています。
何でも揃うので、重宝しています>>
TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ

2018年12月31日

千切りとみじん切りの違いが分からなかったリベンジお好み焼き

先日、お好み焼きを焼きました。
キャベツの切り方がわからなかったので、適当に切って焼いたら
「これは、お好み焼きでは無い」と嫁さんに言われてしまいました。

確かにキャベツの切り方が荒かったので、シャキシャキ感が有り過ぎでした。
薄力粉の袋に記載されていたキャベツの切り方が”千切り”だったので、
そのように切ったつもりでしたが、千切りではなく、百切りだったようです。

よって、今回は”みじん切り”で作りました。
出来上がりは、写真の通りです。

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青のり、紅しょうがが用意していなかったので、見栄えはいま一つですが、味は抜群でした。
夫婦で、4枚も食べてしまいました。

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ソースは、かつおだしの中濃ソースをかけて食べました。


posted by teinen60s at 14:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2018年12月30日

キヤノンのワークショップでボケフォトを学ぶ

昨年、キヤノンのEOS80Dの一眼レフカメラを購入しました。
ずっと、デジカメ派でしたが、老後の趣味の一つにとカメラ撮影を始めました。
正しくは、嫁さんに背中を押されてという感じですが。

キヤノンでは、初心者向けに全国各地のショールームで、ワークショップを開催しています。
我が家からは、銀座と品川のショールームが利用できる距離にあります。

先日、嫁さんより一足早く年末年始休暇に入りましたので、「ボケフォトの世界を楽しもう」の
ワークショップに出掛けてきました。

ボケフォトの綺麗な撮り方について、ショールームの女性が丁寧に教えてくれました。

@後ろボケと前ボケ
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012.JPG

Aソフトボケ
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B玉ボケ
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041.JPG
047.JPG

家にある小道具か、もしくは100円ショップで小道具を買えば、自宅でも簡単に
撮影することができます。

ボケフォトは、一眼レフならではの楽しみ方です。

私の愛用カメラ
キャノン 一眼レフカメラ 80D


2018年12月18日

今度は、石油ファンヒータが故障しました

先日、冷蔵庫を買い替えました。

今度は、石油ファンヒーターが故障したようです。
スイッチは入り、温風を出してはくれますが、何か温かくない感じです。

冷蔵庫は11年目で故障しました。
こちらも11年目でした。

本当に、電化製品は10年位で、壊れるものですね。
こちらも近くの家電量販店に走り、購入しようと思いましたが、店員の対応が
今一つだったので、同じ家電量販店の別の店舗に行き購入しました。

こちらの店員は、製品説明も丁寧にしてくれて、親切だったので値段は同じでしたが
こちらで購入しました。

ですが、翌日に前日購入した灯油を給油して、点火しようとしたところ
変な唸りと共に白い煙と嫌なにおいを出して、エラーになってしまいます。
何回やっても、同じでした。
なので、購入した店舗に電話して、商品を交換してもらうことにしました。
タンクには灯油を満タンにしていたので、タンクだけはそのままで本体を交換してもらいました。

結果、ちゃんと点火し、暖かい温風が出て、快適な部屋になりました。

交換する際には、灯油が古いのではないかとか、何かが混じっているのではないかと
いろいろと調べられました。
灯油には問題がないことを確認してもらったうえで、本体を交換してもらいました。

なかなか厄介でした。

2018年12月13日

冷蔵庫の買い替え時はいつか

冷蔵庫が故障したようです。
11年前に購入、電化製品は寿命が10年と言われているので
まあこんなものかという感想です。

ですが、冷蔵庫は必需品であり、1日でも使えないと支障があります。
今回は、冬場でしたが、前回は夏場(9月)だったので、冷凍庫に入れて
いたものが次々に駄目になりました。

前回もそうでしたが、今回も故障していることに直ぐに気が付かないことが困ったものです。
冷凍庫の温度は、0度からマイナス3度位をキープしていたようです。
なので故障しているとは思わず、何かおかしい程度にしか考えていませんでした。
(故障していなければ、本来はマイナス18度キープが正常らしいですね)

先日、アイスクリームをいくつか頂き、翌日に食べようとしたら、何と
ことごとく溶けてしまっていました。マックシェイクよりも柔らかかったです。
そこで初めて冷蔵庫が故障していることに気が付いた次第です。

翌日、会社を早退して、近くの家電量販店に走りました。
しかし、他店との比較が必要と判断し、買い替えるのであれば、これと目星をつけて
その日は帰宅しました。

IMG_1938.JPG
日立 RK-40H

そして翌日に、他の店舗で購入しました。
ネットでの最安値での価格で購入できました。




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