定年間近のサラリーマンのつぶやき

先日、お好み焼きを焼きました。
キャベツの切り方がわからなかったので、適当に切って焼いたら
「これは、お好み焼きでは無い」と嫁さんに言われてしまいました。

確かにキャベツの切り方が荒かったので、シャキシャキ感が有り過ぎでした。
薄力粉の袋に記載されていたキャベツの切り方が”千切り”だったので、
そのように切ったつもりでしたが、千切りではなく、百切りだったようです。

よって、今回は”みじん切り”で作りました。
出来上がりは、写真の通りです。



青のり、紅しょうがが用意していなかったので、見栄えはいま一つですが、味は抜群でした。
夫婦で、４枚も食べてしまいました。



ソースは、かつおだしの中濃ソースをかけて食べました。