インナー美男子をめざして〜健康/料理/家庭菜園

黒ニンニクとは、生ニンニクを高温・高湿の環境で一定期間熟成・ 発酵させたもの！結構大変な過程を踏んで黒くなります。黒くする (熟成させる) 事によってその効果効能を驚異的に高めているんです！ まずはじめに、 黒ニンニクの驚くべき"効果効能"を ざっと挙げておきましょう！ ・疲労回復 ・風邪予防 ・血液サラサラ ・精力アップ ・がん予防・改善 ・生活習慣病予防 ・アレルギー（花粉症・ぜんそく・アトピー..

「らっかせい」はマメ科の野菜で、花が落ちた部分から 「弦(げん)」が伸び、地中に入っていってそこに実がなる ことから「落花生」と呼ばれています。 「落花生」栽培の楽しみは何と言っても収穫後に食べること ですが、その前に、土から掘り起こす作業そのものが 楽しみでもあります。 もしかすると 「落花生の栽培は難しい」 と思っている方もいるかもしれませんが、実は そんなことありません。誰でも簡単に栽培できます。 落花生は..

近年は健康ブームが盛んであり、また美容への関心が非常に高まっておりますので、青汁やアーモンドミルクなど人気がありますが、ハチミツの効能も忘れてはいけませんよ(^-^)/ 【ハチミツに含まれる栄養成分】ハチミツには、良質なビタミンやミネラルをはじめ、アミノ酸や酵素といった栄養素が豊富に含まれています。まさに、栄養価の非常に高い健康食品なのであります(^-^) 【ハチミツのカロリー】「ハチミツは濃厚で甘いし、きっとカロリー高いよね〜」と思っている方もい..

「ヨーグルトは身体に良い」 と信じてやまない私ですが、世の中には 生活習慣にケチをつけるのを趣味とする方もいるようで... 「ヨーグルトは身体に良い」というイメージを覆そうと 異論を唱える方が現れました！ その内容を簡単にみていきましょう！ 《これまでの常識を覆す説》 １. 「ヨーグルトは免疫力を強化するので良い」わけではない ある研究者に言わせると、「そもそも免疫は身体にと..

プシュッと開けてグビグビッと飲む飲み物といえば...ビールですねっ でも、今日はビールの話ではありませんよ〜！清涼飲料水のお話です！ 例えば、私の周りには「炭酸飲料」を好んで飲む人たちが少からずいるのですが、 実際、近年は「炭酸飲料」を含む清涼飲料水が増産されているそうです。大気汚染 が進み、喉をスッキリさせたい人が増えたのかもしれませんね〜(^-^)... ただ、この清涼飲料水...飲み過ぎると細胞の老化原因になるんですよ！ そこで今回は、飲..

これから暑くなり洋服は薄着になっていきますねー。 となれば、必然的にダイエットを始めようと 決意する人が増えるのもこれからの時期！ しかし。。。 単に「体重が減ればどんなダイエット法でもいい」なんて思っていませんか？ 不健康なダイエットは絶対にやめましょうね！ 正しく健康的に痩せるには 摂取エネルギーと栄養バランスの両方が整う食事が不可欠です！ 正しい食事は重篤な病気の予防にも繋が..

季節の変わり目は体調を崩しやすい時期です。自分の体調をコントロールする上で重要になるのはやっぱり生活習慣。そんな私が、毎日を元気で過ごすために注目している食材があります。 それは……りんご！ 私はリンゴが大好きで、よくスーパーなどでリンゴを購入します。ところが、時々お世辞にも美味しいとは言えないリンゴに出くわす時があります。身の一部が茶色く変色していたり、果汁が少なくパサついていたり。。。 冬のリンゴは多少当たり外れがあっても、点数で..

栄養満点のカボチャ 皆さんはどのようにして食べることが多いですか？ 残念ながら私は 煮物しか作ったことがありません なので 今後はレパートリーを増やしていく所存でございます(笑) そんなカボチャの栄養は (栄養) カリウム ビタミンＣ 食物繊維 ビタミンＡ（カロチン） ビタミンＥ ビタミンB群 とっても豊富なんですよ！！！ そして （効能） ・がんの予防に強力..

トウモロコシはイネ科の野菜ということもあり、一見育てるのが難しそうに思えますが、実は荒れ地でも育つほど丈夫な簡単野菜なんです！日当たりさえ良ければ、ベランダのプランターや大型の植木鉢でもぐんぐん育ちますし、種からでも簡単に育てられる「初心者向けの野菜」なのです。また、トウモロコシは多肥性で過剰な養分を吸ってくれるので「畑の土壌改善野菜」としても利用出来ます。「日当たりの良い」「高温になる場所」で育て、夏に楽しく収穫して、たっぷり元気をいただきましょう！..

最新の研究結果で、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品を毎日摂取すると認知症の予防効果があるということがわかりました。そして、400gの牛乳を半年間飲み続けると血圧を下げる効果もあるということがわかってきたのです。牛乳嫌いの人がそこまで頑張らなくても良いとは思いますが、毎日、コップ1杯(250ml)くらいは飲む習慣を持つと良いかもしれないですね (^-^) 【血圧を下げる牛乳】 牛乳は栄養価の高いたんばく質が豊富で、ビタミンやミネラ..

私たちの生活には口臭の原因となり得る要素がたくさ〜んあります。 そんなこともあってか、芸能界にも口臭が蔓延しており、例えば 女優の堀北真希さんや上戸彩さんなども「お口が臭い」などといった 噂があるくらいです。 そこで今回は、 口臭を予防し改善させるため原因についてきちんと把握しておきましょう。 【口臭の原因】 1. 生理的原因 ・朝起きた時 ・空腹時 ・緊張している時 【対策】 こまめ..

パイナップル２鉢を２年間大切に育てていたのですが、1月の大寒波に やられてしまい枯らしてしまいました(悔しい〜っ)。 なぜやって来たんだ！数十年に一度の大寒波〜っ！ ちくしょ〜〜〜っ！！！ と嘆いてばかりも入られません！ もう一度一から栽培していきたいと思います。 ところで皆さんは、パイナップルを自分で栽培出来るって知っていましたか？ 出来るんです！ という事で、今回はパイナップルの育て方..