インナー美男子をめざして〜健康/料理/家庭菜園

時代劇を観ていると、「越後屋、そちも悪よのう」といったセリフを発す悪代官が必ず登場してきます。食べ物の世界では、さしずめ「脂肪」は悪代官！脂肪は悪です！絶対的悪として認識されています。そんな脂肪くんは悪者扱いされてからというものスネていじけて塞ぎ込み・・・というわけでもなく、あくまでマイペース。going my way... ( ´ ▽ ` )ﾉ 健康に気遣う人たちは「脂肪」の代わりに砂糖・炭水化物・加工食品などを食べ続け、結果的に肥満人口は増加の一途を辿っています。 ..

「体に良いと思って摂っている食べ物は？」という質問でよく答えに出るものの一つにヨーグルトがあります。 でもこのヨーグルト、商品を問わずどれも得られるメリットは同じ、と思ったら大間違い。市販の「フルーツヨーグルト」「プレーンヨーグルト」「ヨーグルトドリンク」は同じラインにあるものではありません。 個人的には原料に「生乳」とだけ記載されているものを選ぶようにしていますが、果汁、酸味料、スクラロース、ステビアなど、カタカナの原材料が多く羅列されている商品も少なくあり..

毎年バレンタインデーを過ぎると、、、 花粉ちゃんが元気に飛び回り、我々花粉症患者にとっては悲惨 (飛散) 極まりないっ！ ツライ季節がやってまいりましたねぇ... 「目がかゆい！」 「鼻がムズムズする！」 「クシャミ・鼻水がもうどうにも止まらない！」 「鼻が詰まって窒息死しそう！」 今春の花粉飛散量は西低東高と言われておりますが、、、多かれ少なかれ、結局のところ花粉ちゃんは人の気を知らず無邪気に飛び回る..

皆さん！スギ花粉症の対策はどうしていますか？ 花粉症状の原因となるスギ & ヒノキ花粉は1月に飛散が始まり5月の初旬まで続くので、この期間さえ乗り切れば大丈夫！...な〜んて甘いこと考えていませんか？ 「甘〜い！」 甘すぎますっ！ スギ花粉 ヒノキ花粉 稲花粉ブタクサ花粉 ハンノキ花粉 よもぎ花粉 などなど... に反応して「くしゅんっ」 確かに、 多くの人たちが悩まされるのは..

皆さんはコレステロール値、、、 気にされていますか？ 近頃は、一昔前からの「コレステロール値が高い人は卵など コレステロール含有量の多い食品摂取はなるべく控えるように」という説と いやいや 「食事から摂るコレステロールは体内に留まらず影響しないし、 栄養はしっかり摂った方が良い」といった説と相反する意見が対立し、 「いったいどちらを信じればいいんだ？」 と悩まれる方も多いのではないでしょうか？ そこで..

「ヨーグルトは身体に良い」 と信じてやまない私ですが、世の中には 生活習慣にケチをつけるのを趣味とする方もいるようで... 「ヨーグルトは身体に良い」というイメージを覆そうと 異論を唱える方が現れました！ その内容を簡単にみていきましょう！ 《これまでの常識を覆す説》 １. 「ヨーグルトは免疫力を強化するので良い」わけではない ある研究者に言わせると、「そもそも免疫は身体にと..

最新の研究結果で、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品を毎日摂取すると認知症の予防効果があるということがわかりました。そして、400gの牛乳を半年間飲み続けると血圧を下げる効果もあるということがわかってきたのです。牛乳嫌いの人がそこまで頑張らなくても良いとは思いますが、毎日、コップ1杯(250ml)くらいは飲む習慣を持つと良いかもしれないですね (^-^) 【血圧を下げる牛乳】 牛乳は栄養価の高いたんばく質が豊富で、ビタミンやミネラ..

私は四十数年間 (All of My Life)、一度も学校や会社を休んだことがありません！(はしかとインフルエンザを除いてはですけどねっ) (^-^) ある日30分ほど「なんでかなぁ...？」と考え抜いた結果、3つのことに気がついたのです。 【私が健康でいられる理由】 (1) 両親が元気に生み育ててくれたこと！ 本当に、感謝しています(^-^) (2) ストレスを抱え込まないこと！ 性格的には真面目で気を遣う方なので、日々ストレスは発..

2015年6月12日から、食品衛生法に基づいて、豚のお肉や内臓を生食用として販売・提供することが禁止されました！ ユッケに続き、美味し〜い生肉が食べられなくなってしまいます...あ〜〜〜どんなに新鮮であっても...です(悲) 理由は、 E型肝炎ウイルスや食中毒菌（サルモネラ・キャンピロバクター）による重い食中毒が発生する危険があるから... 食品業界へも、「十分加熱するように！」と通達されました。これからの季節、バーベキューをする機会もあると思いますが、..

「なんだかなぁ〜、最近よく眠れないんだよね〜」  「ちゃんと寝ているつもりなんだけど、どうも疲れが取れないなぁ」 こんな悩みを抱えている方、、、多いのではないでしょうか？ そもそも睡眠不足は、 ・寝際に考え事をして目が冴える・なぜか寝つきが悪い・トイレで夜中に目が覚める 。。。などの理由で引き起こされますね。 そのため、・目の下にクマが出来る・お肌の調子が絶不調・メイクのノリが悪い・顔に生気がない ..

健康のために、、、 「朝食は絶対大切」だと言われていますが、ただ食べれば良いわけではありません！ 何を食べるかが大切ですよね！ 基本的には昔からの旅館で定番のやや質素にも思える和食が良いのですが （＾∇＾） 今回は、逆に　“口にしないほうがいい”とされるNG朝食をご紹介します。 1. 菓子パン菓子パンは、簡単でいいですよね。買っておいたものを起きてすぐに食べるだけ！しか〜〜〜〜〜し...糖分やバターなど脂肪分がたっぷ..