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もう自己破産寸前です...高級食パン『乃が美』がFC店からぼったくりすぎて泥沼の裁判沙汰になっている件。(分析・参考)

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もう自己破産寸前です...高級食パン『乃が美』がFC店からぼったくりすぎて泥沼の裁判沙汰になっている件。

文字起こし


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もう一度どうもそれじゃあ今月の分もらっ
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ていくよ今後も野上のためによろしく頼む
0:06
よ待ってください今後も今の野上の女性で
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同じだけお金を徴収するんですか
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当たり前やろそれはいくらなんでも
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あんまりじゃないですかただでさえどこに
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使われてるかわからないお金を徴収されて
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るって言うのにこのままじゃ私たち自己
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破産待ったなしですよ
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[拍手]
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[音楽]
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やっぱり
0:37
野上の食パン最高
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マジでうまいよなこれトーストしなくても
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うまいとか今までの食パンだったら考え
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られなかったわ向き100%の芳醇な香り
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と
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耳まで柔らかい口どけの良さが売りの高級
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食パン専門店
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野上の生食パン2013年に高齢者にも
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楽しんで食べてもらえるようにと
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坂上ゆうじ氏が大阪に立ち上げ
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森のひろゆき氏が出資したことによって
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創業されたこのお店は100年愛される食
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パンを目指して日々企業努力に邁進それに
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よって野上の生食パンはブランド力も高い
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逸品として大きな話題を呼び1000円
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近い食パンであっても連日お店に行列が
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できるなど
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企業側からすれば出せば売れるという
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まさに入れ食い状態だっただからこそ君も
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このビッグウェーブに乗りたいというわけ
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やなまあそうですね
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野上は直営店が14店舗であとは
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フランチャイズ店でエリアを拡大してい
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るって聞きましたしこんな自分でも
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オーナーになれるのかなとそうやろそれが
1:45
うちの経営スタイルオーナーがいて
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フランチャイズ店が増えるならこっちとし
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てもありがたいことやば
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じゃあ
1:54
それじゃあこのエリアは君に任せるとして
1:58
戦争販売の権利購入として2000万円
2:02
持ってきな
2:03
[音楽]
2:05
2000万円
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のオーナーになりたいんやったらこれ
2:10
くらいはなあけど
2:13
権利購入費に加えてパンを作る機会も
2:16
1500万くらいするんでしょそこに工事
2:19
費もあると考えたら
2:21
合計4000万円以上行くんじゃ工場
2:25
付きならそこに
2:26
プラス200万円やら
2:28
無理ですよそれはさすがに
2:31
オーナーにはなりたいですけどそこまでの
2:34
お金を捻出することは
2:38
野上の食パンはもう食卓に当たり前のもん
2:41
になっとるそのうち回収できるわ何せこの
2:45
2016年にパンオブザイヤーの食パン
2:49
部門で金賞とったパン屋ウレンなんてこと
2:53
絶対にありえへんわそうしてテンポを拡大
2:56
していった野上は
2:58
創業6年8カ月で全国173店舗出店を
3:02
果たすと1日5万本売るパン屋として話題
3:06
性がさらに
3:07
拡大売上100億円を突破し2019年に
3:11
は投資ファンドクレアシオンキャピタルの
3:14
力を借りて上場を目指すほどに
3:17
躍進を続けていたしかし実のところそれで
3:20
有頂天になっていたのは本部経営陣のみ
3:24
頂上まで行ってしまえばあとは下るだけの
3:27
法則で現場は天国とは程遠い惨状が広がっ
3:31
ていた今月も100万円以上の赤字
3:36
これで3ヶ月連続だぞ
3:39
ブームが去ったらこんなに売り上げが
3:40
落ちるのか
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ブームが去ったことそして
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急激なテンポ拡大によって高級食パンたる
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特別感が薄れブランド価値と
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希少性がダダ下がりしてしまった
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野上そのある種の自爆行為によって
3:55
フランチャイズ店の大半が強烈な赤字を
3:58
叩き出す羽目になるなど現場はとにかく
4:01
苦しみに満ちていたなのにその現状を抱え
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ながらも経営陣らはオーナーらに対して
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一切の容赦を見せなかった
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CMだよ本部で賄えないから1店舗につき
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毎月5万円を徴収正規化ただでさえ赤字
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続きの中売上10%のロイヤリティを俺
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たちは払ってるって言うのにこんなの
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路頭に迷って言ってるようなもんじゃない
4:28
かどれだけ
4:30
困窮しようともフランチャイズ店から
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取れるお金は絶対に取ると言わんばかりの
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この対応その後2020年を迎えるとこの
4:40
中に突入し
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各店舗の売上がさらに落ち込んだのだが
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本部はそれでも搾取をやめようとはし
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なかった2022年8月17日に行われた
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森の首都をクレアシオンの代表そして
4:54
オーナーらによる会議では今こそ
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ロイヤリティの引き下げをお願いします
5:00
このママちゃん私たち生きていけないん
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です何で言われてもそれだけは絶対にやら
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んええかロイヤリティを引き下げたら本部
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の収入が減るそれぐらいはわかるやろそう
5:15
なったら上場なんて
5:17
夢のまた夢上場するためにもこの体制は
5:21
維持したままでいくそんなこと言われても
5:24
ない袖は触れないんですよフードロスすら
5:28
こっちが買い取っていますしお金を借りる
5:31
にしたって
5:32
負債が膨らみ続けてもうこんなもん気にせ
5:35
んで
5:36
基本的に銀行なんか金返す必要ないな
5:41
銀行が来たら返す返す言って1000円
5:44
返しとったらええだけマイナス1万円と
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マイナス1兆円は同じや
5:50
犯罪を強要する驚愕な言葉と共に決定づけ
5:53
られた交渉決裂これによって次第に
5:57
オーナー間で本部に対する不信感が広がり
6:00
彼らは2022年に
6:02
離れの回を結成
6:04
諸々の要望書を提出し少しでも条件緩和の
6:07
方向性に持っていこうとしたのだがそこで
6:11
待っていたのはさらなるカオスだった
6:14
クレアシオンの代表さん
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この書類は一体それはですね
6:20
坂上社長の退任を求める書面ですそこに
6:23
サインしていただけますか
6:27
坂上さんの退任要求
6:29
なんでそんなことにまあ
6:32
敬意を説明すると実は森野さんと坂上さん
6:36
が対立しまして僕は今
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森野さん側についているんですねそこで
6:42
あなた方オーナーにはこちら側について
6:44
ほしいというわけですでも私たちはただ
6:49
ロイヤリティの引き下げ交渉をしに来た
6:51
だけでそれならご安心くださいそもそも
6:55
ロイヤリティの引き下げの障壁になって
6:57
いるのは
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創業者の坂上さんがいるからです
7:02
退任してしまえばあなた方の要求は通り
7:05
やすくなるはずですよ
7:07
これがどれだけ彼らの希望になったこと
7:10
だろうそれによりフランチャイズ店の4分
7:13
の3のオーナーが書面にサインしたことで
7:16
22年3月31日に
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坂上氏は社長を辞任売上が伸び悩む中で
7:22
起きていた内紛騒動は
7:25
森野氏が会長兼社長に就任する形で
7:27
落ち着きを取り戻したはずだった
7:32
騙された
7:33
何がロイヤリティの引き下げの障壁だ本当
7:38
に障壁になっていたのは今の社長らじゃ
7:41
ないかどうしたんだこれ見ろ10%の割合
7:46
は変わらないうえ俺たちのために
7:49
ロイヤリティの引き下げを行っていたのは
7:52
坂上さんの部下の専務と俺たちが思い描い
7:55
ていた対立構造はまるっきり逆だったんだ
8:00
おまけに
8:02
専務と常務は坂上さんと同じく創業
8:05
メンバー
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野上のパンを試食して
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品質を保ってきた2人なのに6月に揃って
8:12
退職レシピがあるとはいえ
8:15
野上の創業の知らないどころかパン作りの
8:19
素人の面々が残ってどうするんだよそれ
8:23
からというものをここから野上は
8:26
瞑想状態に
8:27
止まらない売上減少を見た森の島頑なだっ
8:30
た上場を諦め
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利益率を上げるために店の質を限りなく
8:35
損なう経費削減を行い
8:38
閉店路線へと方針を変更それでもオーナー
8:42
らに対してはロイヤリティの引き下げを
8:44
検討すると言いながらも実行の気配は
8:47
まるでゼロそれどころか
8:49
邪魔な存在とみなされた離れの会は
8:52
解散させられ対抗しようとしたオーナーは
8:54
会議に呼ばれなくなり
8:56
干される形に2023年1月に18人の
9:00
オーナーらが代理人弁護士を通して要望書
9:04
を送れば6つのフランチャイズ店が
9:07
契約解除されるという制裁が下されるの
9:09
だった3回以上ロイヤリティー支払い遅延
9:12
による契約解除
9:14
それ以上に遅延してるオーナーが解除され
9:17
てないのにこれって明らかに報復行為
9:21
だろうもう
9:22
完全に心は離れたぞこれにより
9:26
意を決したオーナーラマ2月末の会議を
9:28
ボイコットする形で抗議し
9:31
契約解除されたオーナーは3月6日に大阪
9:34
地裁に
9:35
契約解除と取り下げの答弁書を提出したの
9:38
だったただそんな彼らの訴えも売り上げが
9:42
伸び悩んでるのは
9:43
各オーナーの努力不足によるものそれを
9:47
野上に起因すると主張すること自体
9:50
言語道断やとこれだけ訴えてもオーナーら
9:54
への譲歩は見られず
9:56
野上の内紛状態はさらに悪化ふわふわと
9:59
優しい喉越しの良い生食パンとは裏腹に
10:03
野上の実態は奴隷の如くミシンも優しく
10:06
ないドロドロとした山頂だけが広がってい
10:09
たのだった俺たちはこれだけ困窮してるの
10:12
に本人たちはベンツとかの高級車を
10:16
乗り回し新商品開発もほとんど行わないで
10:20
どこに使ってるかわからないロイヤリティ
10:22
と経費を搾取し続ける本部
10:26
品質
10:27
自己破産
10:29
倒産この先に待ってるのは
10:32
暗い未来ばかりだな前にやったセブン
10:36
イレブンとかの草みたいな構図と同じじゃ
10:38
ないどんだけフランチャイズのオーナー
10:41
舐められてんのよ
10:42
フランチャイズ店が増えれば増えるだけ
10:45
変わりはいくらでもいると思われちゃうん
10:48
だろうね
10:50
悲しいけど
10:53
刑事がセブンイレブンと同じ行動を取っ
10:55
てるのをやばくないセブンは
10:58
フランチャイズ店がぶっ倒れても大した
11:00
痛手じゃないけど
11:02
野上の場合そのまま友達になる可能性ある
11:05
じゃん
11:06
確かに
11:08
[音楽]
11:10
高級食パンとか言ってるけどさ
11:12
[音楽]
11:13
嫌な予感
11:15
完全
11:16
にタピオカと同じ流れやんけー
11:19
絶対にそれは言うんだ
11:24
空に
11:26
輝く
11:27
星を見上げながら
11:31
抱えてた気持ちを
11:34
[音楽]

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