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【管理栄養士のお野菜レシピ】熱中症対策にも…10分でできる!ネバネバ野菜と豆腐のさっぱりスープ [2018/08/16 11:00]
こんにちは。管理栄養士の永吉みねこです。 今日は、バランスのよい献立のつよーい味方、野菜スープを簡単においしく作るコツとレシピに ついて伝えしようと思います。 私が野菜スープをおすすめする理由は・・・ *カサが減って野菜が沢山食べられる! *品数を増やさずに、野菜の摂取量を増やせる! *水分補給にもなる!     という点です。 今年は酷暑なので、ミネラルや水分をとれる野菜スープや熱中症対策にも◎ですよ! そして、バランスよく簡..
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永吉峰子
管理栄養士の資格取得後、大手小売業で健康をテーマとした商品開発やレシピ開発を担当。 その後、「管理栄養士の資格を活かしてより身近な立場でお役に立ちたい!」と独立し、フリーランスの管理栄養士に。 「実践できるからだにとって1番大切なバランスのよい食事をお伝えすること」「栄養や食に関して、正しい情報をわかりやすくお伝えすること」「管理栄養士だからできるからだにやさしいメニューを考案すること」をモットーに、簡単にできるお野菜たっぷり献立を提案しています。お料理教室のほか、ライターや栄養相談員としても活動中。
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