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2018年08月26日
【管理栄養士のお野菜レシピ】10分でできる＆常備菜にも！ピーマンのガラムマサラ炒め
こんにちは。管理栄養士の永吉みねこです。
今日はスパイスを使った簡単レシピをご紹介します。
今回は「ハウス食品×レシピブログ」モニターコラボ企画に参加させていただき、プレゼントいただいた「GABANスパイス ガラムマサラ」を使いました！
【レシピブログの「食欲をそそる、夏レシピ」モニター参加中】
夏向き料理レシピ スパイスレシピ検索
ガラムマサラは使いやすいスパイス！
①ガラムマサラはインドを代表するスパイス！
ガラムマサラは、インドを代表するミックススパイスの1つ。数種類のスパイスを配合して作られていて、ブラックペッパーやコリアンダー、グローブ、ナツメグなどがミックスされているのが一般的です。
②本格的にな味がこれ１本で！
色々なスパイスが配合されているので、これ1本で味が決まります。カレーにひと振りすると、本格的な味になりますし、炒めものにもピッタリです。
③辛味は少なくお子様にもおすすめ
ガラムマサラにチリペッパーが多く配合されていると、辛味が強くなってしまうことがあるのですが、ハウス食品さんのガラムマサラは辛味が控えめ。だからお子さん用の料理にも使いやすいかと思います。
それではレシピです！！
本日のレシピ：10分でできる＆常備菜にも！ピーマンのガラムマサラ炒め
◎材料◎2人前
＊ピーマン 2個
＊たまねぎ １/2個
＊油 適量
＊しょうゆ 大さじ1杯
＊ケチャップ 大さじ1/2杯
＊ガラムマサラ 適量
◎作り方◎
①ピーマンは細めの千切り、たまねぎは薄くスライスする。
②フライパンに油を温め、ピーマンを入れて2分くらい炒め、玉ねぎを入れてさらに2分くらい炒める。
③玉ねぎがすきとおってきたら、しょうゆ・ケチャップ・ガラムマサラで味付けする。
◎調理時間◎10分
◎このレシピで摂れるお野菜の量◎90g（1日に必要なお野菜量の約25％）
こちらのレシピは少し濃い目の味つけなので、お弁当のおかずや卵焼きの具材にもお使いいただけます！
常備菜にしてアレンジを楽しむのもおすすめですよ。
簡単にできる、ガラムマサラ炒め、是非お試しくださいませ。
最後までお読みいただきありがとうございました。
レシピブログに参加しています。バナークリックで応援いただけると嬉しいです！
～～～献立レッスンのお知らせ～～～
このたび、こちらのブログでお伝えしている「バランスのよい献立」のレッスンを開講させていただくことになりました！
◆◆「管理栄養士の献立レッスン 秋」◆◆
日時：9月29日（土）11時半～14時
場所：fika桜上水夏みかんハウス（京王線、桜上水駅より徒歩5分）
テーマ：30分でできるバランスのよい献立
1．バランスのよい献立の基本とコツを公開！
2．時短献立・料理のポイントを実践形式で伝授！
3．レシピブッグのお土産つきで、その日の献立から役立てる！
4．栄養学を学べるので、健康管理にも役立つ！
レッスンとなっております。皆様のご参加お待ちしております。
◇◇◇詳細・お申し込みはこちら◇◇◇
https://goo.gl/forms/05CcZvEOPLsWQclF3
◇◇◇料理教室についての記事はこちら◇◇◇
https://fanblogs.jp/fujiharuharu/category_8/
～～～管理栄養士の永吉みねこの紹介～～～
大手小売業で商品開発を担当後、より身近な立場でお役に立ちたい！と独立。身近な管理栄養士をテーマに
活動中。。バランスのよい献立をお伝えする「管理栄養士の献立レッスン」を主催するほか、
コラム執筆・レシピ開発・栄養相談なども担当。
＊macaroni など、ライターとして栄養や食、健康に関するコラム多数
＊レシピ開発 のべ200以上
＊栄養相談 のべ600名以上
◎インスタグラムでもレシピ公開中！↓↓↓
https://www.instagram.com/harukanbiyori/
◎macaroni さまで記事公開されました！
「胃にやさしい食べ物とは！？管理栄養士が選ぶおすすめレシピ12選」↓↓↓
https://macaro-ni.jp/62492?page=5
今日はスパイスを使った簡単レシピをご紹介します。
今回は「ハウス食品×レシピブログ」モニターコラボ企画に参加させていただき、プレゼントいただいた「GABANスパイス ガラムマサラ」を使いました！
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ガラムマサラは使いやすいスパイス！
①ガラムマサラはインドを代表するスパイス！
ガラムマサラは、インドを代表するミックススパイスの1つ。数種類のスパイスを配合して作られていて、ブラックペッパーやコリアンダー、グローブ、ナツメグなどがミックスされているのが一般的です。
②本格的にな味がこれ１本で！
色々なスパイスが配合されているので、これ1本で味が決まります。カレーにひと振りすると、本格的な味になりますし、炒めものにもピッタリです。
③辛味は少なくお子様にもおすすめ
ガラムマサラにチリペッパーが多く配合されていると、辛味が強くなってしまうことがあるのですが、ハウス食品さんのガラムマサラは辛味が控えめ。だからお子さん用の料理にも使いやすいかと思います。
それではレシピです！！
本日のレシピ：10分でできる＆常備菜にも！ピーマンのガラムマサラ炒め
◎材料◎2人前
＊ピーマン 2個
＊たまねぎ １/2個
＊油 適量
＊しょうゆ 大さじ1杯
＊ケチャップ 大さじ1/2杯
＊ガラムマサラ 適量
◎作り方◎
①ピーマンは細めの千切り、たまねぎは薄くスライスする。
②フライパンに油を温め、ピーマンを入れて2分くらい炒め、玉ねぎを入れてさらに2分くらい炒める。
③玉ねぎがすきとおってきたら、しょうゆ・ケチャップ・ガラムマサラで味付けする。
◎調理時間◎10分
◎このレシピで摂れるお野菜の量◎90g（1日に必要なお野菜量の約25％）
こちらのレシピは少し濃い目の味つけなので、お弁当のおかずや卵焼きの具材にもお使いいただけます！
常備菜にしてアレンジを楽しむのもおすすめですよ。
簡単にできる、ガラムマサラ炒め、是非お試しくださいませ。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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◆◆「管理栄養士の献立レッスン 秋」◆◆
日時：9月29日（土）11時半～14時
場所：fika桜上水夏みかんハウス（京王線、桜上水駅より徒歩5分）
テーマ：30分でできるバランスのよい献立
1．バランスのよい献立の基本とコツを公開！
2．時短献立・料理のポイントを実践形式で伝授！
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4．栄養学を学べるので、健康管理にも役立つ！
レッスンとなっております。皆様のご参加お待ちしております。
◇◇◇詳細・お申し込みはこちら◇◇◇
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活動中。。バランスのよい献立をお伝えする「管理栄養士の献立レッスン」を主催するほか、
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＊macaroni など、ライターとして栄養や食、健康に関するコラム多数
＊レシピ開発 のべ200以上
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https://www.instagram.com/harukanbiyori/
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「胃にやさしい食べ物とは！？管理栄養士が選ぶおすすめレシピ12選」↓↓↓
https://macaro-ni.jp/62492?page=5
