バングラデシュえび養殖奮闘記

開店休業???



バングラデシュで鮮魚販売進めていますが、



広告塔となっていたfacebookが使えなくなり、



お客様とのチャット連絡が途絶えてしまいました。





もちろん、webサイト　http://www.freshfishbd.com　はありますが、



Facebookのような軽い感じの連絡方法が、ここバングラデシュでは


人気があり、24時間、常に何らかの連絡が入り鮮魚オーダーを受け


デリバリーをしていた経緯あり。





パイガサ養殖市場の様子と新鮮な魚の画像UPをし、



今晩ダッカに持ち込みますよ〜って言う情報発信してましたが、



SNSサーバーが止められますと、本当に辛いですね〜。



私の記録では、今月18日からfacebookサーバーが止まっており、



FBサイトからの注文連絡が激減してしまいました。



日本人が狙われている。という事もありますので、



しばらく現地スタッフの皆に足を運んで頑張ってもらうしか無い。と



いう感じですね。

****************************************************************************************
☆ダッカでエビ・カニ・魚を食べたい時は、こちらに連絡してくださいね。
http://freshfishbd.com/shrimp-fish?limit=15

エビ(ブラックタイガー)が何と、600tk/kg〜(約900円〜)
日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビだよ。
ロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜　
日本人なら絶対にお買い得!!
****************************************************************************************






パイガサ市場では、今は、手長えびがたくさんとれてます。



安くなっているので紹介したい所ですが、



地域密着型の広告媒体も少ない。というダッカです。



違う情報発信アプリあればどなたか教えてくださ〜い。

海外生活ブログ村ランキングに応募致しました!!
クリックして応援よろしくお願い致します。
　↓　　↓


にほんブログ村

【100万人突破】宅配買取ブランディア！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細はコチラ　　

ちょっとおしゃれな、フライドライス。


それと、ビリヤニという炊き込みご飯 (味付きご飯??)とても言うのでしょうか?





これがまた旨い。　



バングラデシュの人達は、右手でご飯をつまんで、本当に上手に食べますよね。



ただ箸を使う習慣が無いので、熱い食べ物が無い。



一番驚いたのは、インスタントラーメンの食べ方。



ラーメンと言えば、熱いスープです。



しかし、バングラデシュで出るラーメンはスープが無い!!



焼きそばって感じ。ウワーオ!! 　びっくり致しました。(泣)



つけ麺なら流行るかな?





☆個人的な見解です。あくまでも個人的ですよ。



アジアの中での工業発展が遅れた理由の１つには、



箸を使う文化が無かったからか?



不器用と言ってよいのか…わかりませんが、



箸を使う文化のある国の工業発展は早い。という素人的な見方です。



あれ? そういえば、インドの人たちも箸は使わないね。やっぱり気のせいか?



手でつまんでたべやすい。持ちやすい食品がバングラデシュでは人気がある。



ケンタッキーなどが、いち早く出店できたのは



ハンバーグやフライドチキンなども、手で気軽に食べられるから?


まっ。勝手に思って、ブログに書いたという事です。


魚屋としては、付加価値をつけるとすれば、


簡単な今はやりのフランチャイズ式の店舗を持ち、


フィッシュバーガーや、えびフライ!!　魚フライ!!


揚げ物・焼き物を作って店舗販売した方が、メリットあるかもしれません。





ブログを見ている方で、良いアイディアありましたら、お願い致しますね。


バングラデシュの人達は、日本に言ってバングラカレーを作り人気がある。


日本人がバングラに来て、日本料理を作ってもごく一部の人達だけで、


現地人には人気無い感じ。どのへんから攻めるか…。という所ですね。


海外生活ブログ村ランキングに応募致しました!!
クリックして応援よろしくお願い致します。
　↓　　↓


にほんブログ村

【100万人突破】宅配買取ブランディア！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細はコチラ　　

今日も在バングラデシュ日本大使館からmailが届きました。


毎日、毎日、注意喚起が届いて、いつになったら終息する?って感じ。


今日(26日)の内容は



在留邦人の皆様へ
　　　　　　　　　　　　　　大使館からのお知らせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２７年１１月２６日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在バングラデシュ日本国大使館

（件名）
イスラム過激派機関誌における日本への言及に伴う注意喚起

１　過激派組織ＩＳＩＬ（ＩＳ）の機関誌「ダービク」の最新号に掲載された記事「ベンガルにおけるジハードの復活」において、バングラデシュにおける邦人殺害事件について言及しているところ、その概要は次の通りです。
●カリフ国（ＩＳＩＬ）に属する組織が、ロングプールにて日本人を標的にした。

●ＩＳＩＬに対して戦争を続ける限り、チュニジアからベンガルに至るムスリムの土地において、十字軍（に参加する国）の国民は、安心・安全を享受できないことをＩＳＩＬは示した。

●ＩＳＩＬは、これまでに、米国の十字軍への日本の支持が、日本人の生命をいっそう危険にさらしていることを、異教徒・日本に警告してきた。ダービクは（本年２月の号で）日本は、以前はＩＳＩＬの優先的標的ではなかったが、どこであれ日本国民及び日本権益はＩＳＩＬの標的であると書いた。

２　つきましては、在留邦人の皆様におかれましては、こうした情勢を十分認識・・・。という怖いお知らせ。


昨日(25日)の内容。



在留邦人の皆様へ
　　　　　　　　　　　　　　大使館からのお知らせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２７年１１月２５日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在バングラデシュ日本国大使館

（件名）
邦人安全情報（ジャマティ・イスラミ党による抗議活動の実施に関する注意喚起）

１．報道によれば、ジャマティ・イスラミ党は、同党幹部の死刑執行、誘拐、不当逮捕等に抗議するため、明２６日、全国規模の抗議活動を実施する旨発表しました。

２．つきましては、在留邦人の皆様におかれましては、すでに累次のお知らせで・・・。と言う内容。






12月に入れば少しは落ち着くのでは?と予想しておりましたが難しいのかな???



9月後半から10月・11月。この3ヶ月間は、本当に簡単に移動も出来ず、



リキシャ・バス移動。人の集まる所が駄目となると、



現地に滞在している者としては厳しいですね。



バングラデシュは、これから来年の6月までは、雨も降らず、



観光シーズン。ビクニックや地方への旅行が多くなります。



河川の水も下がり始めますので、ベンガル湾地域の



マングローブツアーには、これから良い時期。




バングラデシュ地方の活性化という事で取り組み、


地元住民達の雇用活性化を図る為に、



良質のえび魚販売事業と、観光事業推進を進めてきておりますが、



中々、計画どうりには行かないバングラデシュ。



一筋縄ではいかない難しい所です。



もう少しって言う時なのに!!



お城(観光地)は造っても国内治安が悪くて



誰も見学にも来ないって感じでは、



観光発展事業も、まだまだ、後10年先になるのかもしれませんね。



少なくても政府間の与党と野党のゴタゴタだけは解決して欲しい。



ここで諦めるか。もう少し頑張るか。悩み始めました。








☆サクラ・やらせ一切なし宣言！出会いはハッピーメール(18禁)

ダッカに用事があり、パイガサ養殖場を離れております。



治安問題もあり、田舎の養殖場ですと外国人が住んでいる事が



すぐに分かるので。ダッカで待機という事のようでした。



ダッカ知人の会社寮で待機しておりますが、社員食堂での食事を頂いております。



さすがダッカは都会です。



社員食堂といえども盛り付けが、おしゃれです。



私ように、特別に盛りつけてくれました。




激辛で無ければ…何でも。とお願いして頂いた物ですが、


食べ終わる頃には、体中がぽかぽかとなり汗がにじみ出る。という感じ。


2日目からは、あまり食欲無いんです。という話をし、


下記のの様な、特別軽食を頂いております。




これで充分です。という感じですが、


なぜか、養殖場の雑な食事が懐かしい。と感じる。


ダッカはホワイトカラーの人達が多いのですが、


やはり、肉体を動かし、自分でとった魚を料理する。


これが一番おいしいのかも。と感じ始めてます。

こういうお魚をつかまえては、 自分で焼いて味付けして食べる。

見た目は悪いが、やっぱり旨い!!




これぞ、養殖飯!!って感じ?!





辛いだの、しょっぱいだのと騒ぎながら、養殖場内の屋外で景色を見ながら


食べる食事は、最高なのかも知れません。


早く、治安が良くなって欲しい物です。

海外生活ブログ村ランキングに応募致しました!!
クリックして応援よろしくお願い致します。
　↓　　↓


にほんブログ村

【100万人突破】宅配買取ブランディア！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細はコチラ　　

私たちのえび養殖場



えびはどうやって取るのですか?…という質問が入りました。



はい。私たちパイガサ地区独特のえび仕掛けを見てください。



えびが青ネットにぶつかり、先の網かごに歩いて自然に入り込むという仕掛け。



場所によっては、この青ネットの位置を工夫し、



一カ所に網カゴを4個〜6個も設置している池のオーナーさんもおります。





当方は、一カ所に2つの網だけ〜。




理由? それは、穫り過ぎないように。


自然に自然に〜って感じで進めてます。


と言うか、今年はえびの価格が安すぎるので、


出来るだけ大きなえびにする為の工夫のつもり…。(笑)

楽しい養殖場の食事です。

粗放式でのえび養殖。


しだいに集約型養殖に変化してくる可能性もありますが、


ここパイガサ地区では、の〜んびりと自然に任せた方式で進めております。





えび養殖場での食事は、本当に旨い!!



えびの数を、いちいち数えて食べる必要が無い!!という幸せ。



子ども達がいれば、えびの取り合いは絶対に無い所。



食べ過ぎるなよ!! 売り物だから!!って腹の中では思っていますが…。



世界でも希少なバングラ産の天然えび。



いつまでもこの環境は残して行きたい気持ちです。


☆ダッカでエビ・カニ・魚を食べたい時は、こちらに連絡してくださいね。
http://freshfishbd.com/shrimp-fish?limit=15

　エビ(ブラックタイガー)が何と、600tk/kg〜(約900円〜)
　日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビだよ。
このロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜　
　日本人なら絶対にお買い得!!
海外生活ブログ村ランキングに応募致しました!!
クリックして応援よろしくお願い致します。
　↓　　↓


にほんブログ村

【100万人突破】宅配買取ブランディア！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細はコチラ　　

今日のえび(ブラックタイガー)


これから冷凍車に積み込んで


ダッカ行きの時の画像です。






えびは夜動きますので、本来は早朝に網あげを致しますが、



今回は、深夜にトラックが出るという事で、



急遽、夜中というのに網あげを致しました。







夜の撮影なので中々、旨く写真撮れませんが、



雰囲気はつかんで頂けたと思います。




こうして、夜の移動で明朝にダッカに届き、お客様に配達をしております。

しかし、中々、車代も取れない苦しい経営ですよ。


良い物をいち早くお客様に届ける。

ブラックタイガー エビ1kg/ 600tk〜(約900円) 販売中です。
http://freshfishbd.com/shrimp-fish?limit=15


しかし、鮮度価値を中々評価して頂けないバングラデシュ。


何か工夫をし付加価値をつけないと難しい国ですね。


応援してください。　頑張ります。

海外生活ブログ村ランキングに応募致しました!!
クリックして応援よろしくお願い致します。
　↓　　↓


にほんブログ村

【100万人突破】宅配買取ブランディア！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細はコチラ　　

バングラデシュの空港を出るといつも感じる事。


早く美味しいも食べたい!!って思う。




ドイって言うヨーグルト。


日本人には美味しいと言う評判です。


****************************************************************************

しかし、



バングラデシュは、どうして交通網インフラが整っていないのか?



5年前に初めて来た時と、全く変わっていないダッカ。



多少、空港から市街に入る道路は開発されたようだが、



相変わらず国の発展が、まだまだ遅れているな〜?と感じるのは



国際空港に降りた時から驚きの世界が始まるんです。



入国ゲートロビーと、出国ロビーが一緒じゃん!!とか、



初めて降りた人間に取っては驚いてしまうと思う。



間違えて地方空港に降りちゃったか? って感じる場所です。




ダッカ市内のホテルに行くにも交通渋滞。



バングラデシュへようこそ〜って渋滞で歓迎されているようです。



他の都市に行くと、地下鉄が空港から出ているのですが、



ここダッカには、地下鉄の駅が無〜い!!


空港から市内へ向かうバスもない。


タクシー乗り場も無い。　


出迎えを事前に、お願いしないと、


旅慣れた人でも、お〜〜い。どうすんだ?って感じ。



首都ダッカですよ。・・・地下鉄が出来ないと、



この道路渋滞は収まらないのでは?と感じ致しましたね。



写真で見る首都ダッカの街。




ビルが密集している感じですが、夜になるとなぜか暗い。


電気が少ないのかも知れませんね。




昼間の街の中心街のような所と空港へ向かう道路画像。



地下鉄が出来ないかな〜。



地下鉄が出来れば駅名で、色々な場所が覚えられるのですが、



全く地名と場所が一致しない。　



道路整備も重要と考えますが、ダッカ市街に、今以上のビルが建つ前に、



地下鉄が出来る事を希望致します。都市計画どうなってんでしょうね??


多分、10年経っても、地下鉄が出来ないかも知れませんね。

海外生活ブログ村ランキングに応募致しました!!
クリックして応援よろしくお願い致します。
　↓　　↓


にほんブログ村

【100万人突破】宅配買取ブランディア！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細はコチラ