2015年11月19日
ブラックタイガー 海老の赤ちゃんは爪楊枝〜(笑) (第五話)
こんにちは。ベンガルのタイガーです。
バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。
いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。
優良ブラックタイガーを育てるなら自然の稚えびからスタートです。と言うブログ書きます。
パイガサ養殖村の女性達は本当に働き者ですよ。
シュンドルボン(美しい森)マングローブの森から流れてくる
天然プラックタイガー稚えびを、河川敷沿いで女性達が捕って
生計をたてております。(すばらしい事ですね〜)
養殖業者は、そのシュンドルボンから捕れる稚えびは、
えび孵化工場からの稚えびより3〜5倍の価格で買っているのですよ。
理由は、工場で孵化したえびの生存率は20〜30%
河川敷から捕れたえびは、70%〜80%の生存率です。
工場孵化した稚えびは、生まれた環境との水質が変わってしまうと、
弱って死んでしまいます。
粗放養殖の場合、稚えびも自然からとれる稚えびを投入しないと、
病気になったり、水になじまず死んじゃうんですね〜。
水質管理をすると簡単に話が出ますが、塩分濃度からpHまでをコントロールするには
パイガサ養殖村の池が広すぎますからね〜。
自然のままで育ったえびは、とても力強く身がしっかりしてます。
日本で、タイ・ベトナム等を指導しているという偉い学者さんのなどが、
自信満々に、エビ専門講師だ〜っ!! と視察に来られ、1つや二つの問題点を指摘し、
改善点を指導しようと力説します。
有り難いお話しです。
しかし、薬や抗生物質・タイ・ベトナムでも指導しているなら、
そちらの海老を日本へ送って頂ければ良い。という気持ちもあります。
自然を、何かの薬品で改善しても、結果的に長続きはしない。と私は考えてます。
昔からの地元にあった言い伝え。という技法で進める事が、本当の粗放養殖と
言うのではないのでしょうか…。
よし、私もえびの養殖をして見よう。(笑)と思った方は、連絡お待ちしております。
一緒に、稚えびとり河川敷でやりましょ!!
毎日、えびばっかり食べる生活になってしまいます。
こういう写真を貼りますと、これを過酷労働と指摘する人達もおりますが…
現地に入って過酷労働なのかを直接、
こちらの女性たちに聞いてからニュースとして伝えて欲しいですね〜!!
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今なら、何と!! エビ(ブラックタイガー)が何と、600tk/kg〜(約900円〜)
日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビだよ。
ロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜
日本人なら絶対にお買い得!!
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いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。
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養殖業者は、そのシュンドルボンから捕れる稚えびは、
えび孵化工場からの稚えびより3〜5倍の価格で買っているのですよ。
理由は、工場で孵化したえびの生存率は20〜30%
河川敷から捕れたえびは、70%〜80%の生存率です。
工場孵化した稚えびは、生まれた環境との水質が変わってしまうと、
弱って死んでしまいます。
粗放養殖の場合、稚えびも自然からとれる稚えびを投入しないと、
病気になったり、水になじまず死んじゃうんですね〜。
水質管理をすると簡単に話が出ますが、塩分濃度からpHまでをコントロールするには
パイガサ養殖村の池が広すぎますからね〜。
自然のままで育ったえびは、とても力強く身がしっかりしてます。
日本で、タイ・ベトナム等を指導しているという偉い学者さんのなどが、
自信満々に、エビ専門講師だ〜っ!! と視察に来られ、1つや二つの問題点を指摘し、
改善点を指導しようと力説します。
有り難いお話しです。
しかし、薬や抗生物質・タイ・ベトナムでも指導しているなら、
そちらの海老を日本へ送って頂ければ良い。という気持ちもあります。
自然を、何かの薬品で改善しても、結果的に長続きはしない。と私は考えてます。
昔からの地元にあった言い伝え。という技法で進める事が、本当の粗放養殖と
言うのではないのでしょうか…。
よし、私もえびの養殖をして見よう。(笑)と思った方は、連絡お待ちしております。
一緒に、稚えびとり河川敷でやりましょ!!
毎日、えびばっかり食べる生活になってしまいます。
養殖池の水草取りも大変ですが、 村の女性達は、ここでも頑張っているのです。 こういう風景は、もう日本では見られないですね。 |
こういう写真を貼りますと、これを過酷労働と指摘する人達もおりますが…
現地に入って過酷労働なのかを直接、
こちらの女性たちに聞いてからニュースとして伝えて欲しいですね〜!!
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日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビだよ。
ロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜
日本人なら絶対にお買い得!!
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