30代ビューティセラピストのナチュラルライフ

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おとうふ工房いしかわの豆腐の手羽先風
上の子が一人で作れちゃうぐらい簡単に作れちゃう

豆腐を軽く絞って　片栗粉をまぶして　焼いて　たれを絡めるだけ
こどもたちがおいしいって喜んで食べてくれたよ

いしかわの店舗で100円で売っていました。


いしかわのきらず揚げはこどもたちが大好きなおやつです。

調味料にかかせないお味噌
実は本物のお味噌と偽物のお味噌があるって知っていましたか？

みなさんは普段どんな基準でお味噌を選んでいますか？
味噌なんて安けりゃなんでもいいのさ
という方はスルーしてください。

多くの方は陳列棚に置いてあるお味噌を選ぶと思います。

私は陳列棚のお味噌は選びません。
なぜか？
陳列棚にあるお味噌の裏側をよーく見てください
原材料を見てみると酒精っと書いてあるはずです。

酒精が入っている＝偽物のお味噌
になります。
なぜか？
お味噌の発酵を止めてしまうからです。
お味噌の発酵を止めてしまっているということは
酵母菌が死んでしまっているのです。

私の夫は
生きた菌なんてどうせ腸の中に入る前には死ぬんだから
どんな味噌だって別によくない？
という考えの人です。

みそ汁の熱で菌が死ぬので意味がないという人もいます。
が、私はお味噌汁は温い状態でお味噌を入れ菌を殺さないようにしています。

私は死んだ味噌で作るより菌が生きてる味噌を食べるほうがいいって思っています。
考え方の違いですね。
そこは夫に強制することはないので
夫は大好きなマルコメ味噌を食べています。

では生きているお味噌はどこに売ってるのでしょうか？
それは冷蔵庫の中にあります。
冷蔵庫に陳列しているお味噌を買いましょう。
そしてじっくり発酵しているお味噌を選びましょう。

我が家は自分でお味噌を毎年手作りしています。
じっくり1年ほど発酵させてから使っています。
足りないときはスーパーの冷蔵庫に陳列されていて発酵期間が長いものを選んでいます。

味噌の好みは人それぞれですので
いろいろな味噌を試して自分に合ったものを選びましょう。

高いけどおいしいマルカワの味噌

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私は高校生のころから生理痛がひどくて
鎮痛剤を使わないと痛みで倒れてしまうぐらいでした。
鎮痛剤を使っても２〜3日目はいつも寝ていました。
量も多くて夜用のナプキンを日中でもつけていたし
夜は必ず漏れていました。
レバーみたいな塊もいっぱい出ていました。

今は量も減り、レバーのような塊は出ず、経血もサラサラです。
もちろん生理痛もありません。

なぜここまで変わることができたのか？

それは食生活を改善したからです。

それまでの私は大のチーズ好き、甘いもの大好きでした。
吹き出物がおでこやあご　背中にできていました。
結婚をしてこどもが欲しいと思ったとき
すぐに妊娠すると思っていたけど一年たっても妊娠できず
漢方を処方してもらって妊活したり
ネットで調べてよもぎ蒸しや酵素風呂に行ったりしたときに
からだをあたためるだけじゃなくて食生活も見直したほうがいいと
アドバイスをもらいそのときに知ったのがマクロビオティックでした。

マクロビオティックとは、穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する考え方です。
「マクロビオティック」は、「マクロ＝大きな」「ビオ＝生命」「ティック＝術、学」の3つの言葉からなっています。古代ギリシャ語を語源とした、「自然に即した命のあり方」という意味です。

動物性のものは極力控えるという考えで
お肉大好き、チーズ好き、甘いもの好きな私はとてもできそうもないと思っていました。

でも、こどもが欲しかったしストイックにすべてを断つというのは難しそうだったので
毎日たっぷりパンにクリームチーズを塗って食べていたのを
一日おき、2~3日おき、一週間に一度
というふうにだんだん食べる回数を減らしていきました。
おやつも毎日食べていたのを減らしたりケーキより和菓子というふうにしていきました。

また花粉症もひどかったです。
花粉症は中学生の時に発症しました。
特に杉花粉がひどくて
目はかゆくてこすっていつも充血
目からどろどろの液体が出てきた時がありました。
鼻はかみすぎて皮がめくれてかさかさ
お肌もガサガサ
くしゃみが止まらない。
はじめは杉花粉だけだったのがヒノキ　ブタクサ　春から初夏までだった花粉症が
秋まで花粉症になってしまった。
真夏　真冬以外年中花粉症になってしまったのです。

花粉症をなおすためにありとあらゆるものを試したけどダメであきらめていたけど
食生活で治ると言われ

「まずは半年頑張ってごらん」

っと言われ実践することに
ひどかった花粉症がずいぶん軽くなり
生理痛も毎月だんだん軽くなりました。

生理の時に使用するナプキンは布ナプキンに変えました。
布ナプキンを使うようになってから量がびっくりするほど減りました。
布で出来ているから、捨てません。
洗って何度も使うのでとってもエコ
生理のたびにかぶれやムレが気になっていたのもなくなりました。
布ナプキンは自分の体を見直すきっかけになるアイテム。
生理痛や生理不順、冷えなどにお悩みの方は使ってみる価値ありです。

体の中を整えるのには二年かかると言われたので
私は二年かけて体を変えていきました。
基礎体温が３６度前半だったのが３６度後半まで上がりました。
二年ちょっと経って妊娠しました。
妊娠中は元気はつらつでした。
つわりは食べづわりが一ヶ月ほどあったぐらいで
全く不調なし
「妊婦だったの？」
と言われるぐらい
機敏に動いていました。
マタニティスイミング　マタニティヨガ
運動もたくさんしたし
妊娠後期は２時間近くウオーキングをしていました。
お陰様で出産は安産でした。
産後の肥立ちもよかったです。

食べ物だけでこんなに体が変わるんだ
と思いました。

食生活は大切ってことがわかり
ストイックにマクロビオティックをしていましたが
夫にも健康になってほしいと押し付けたことによりぎくしゃくしたり
食べ物のことになるとものすごく厳しくなって
こどもがびくびくするようになったため
夫から
「こどもに強制するのはやめろ」
っと言われ
反省して今はゆるゆるとやっています。
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私が好きなあな吉さん
簡単ですぐにできるレシピが多くてしかもおいしいです
あな吉さんの料理教室に参加したことがありますが
目分量ではなくてレシピ通りの分量で作れば100パーセントおいしくできますっと断言されていました。
なぜなら彼女は同じ料理を何度も作って試食して一番ベストな分量を作り出しているからです。

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