ふわとろオムライス 『デリッシュ・ウフ』
前から気になってたオムライス店！
いつも混んでて、店内が小さく、テーブルとテーブルの間が狭いので、狭いところが苦手な相方はずっと行きたがらなかったけど今回は一人だったので、入りました！！！
私も狭く混雑しているのは苦手なのでランチタイム過ぎた1600に行きました。
平日のその時間帯でも、一人客が一組、二人組が4組ぐらいいましたね・・・やっぱり人気なんだ。
私がオーダーしたのは・・・
トリュフ風味のきのこクリームソース
とても美味しそうです！
タマゴは本当にふっわふっわで最高に美味しい！
こちらの店は、卵の素材にとてもこだわっているとの事！
普通の卵よりビタミンＥが10倍も含まれる「杜仲高麗たまご」を使用しているそうです！！
どうやったら、こんなフワフワなオムライスを作れるんだろう！
今まで食べたオムライスやオムレツの中でも、かなりふっわふっわトロトロの部類ですね。
タマゴはとっても美味しかった！！
ソースは、薄味でしたね。ご飯も美味しかったです。こちらも、薄めの味。
いい意味で、タマゴの味を引き立ててました。
残念なのは、そこまで熱々じゃなかったこと。
タマゴは熱かったのですが、ソースとご飯の温度が微妙だったかな。
もっと熱々だったら美味しかったですね。
それとも、お皿が冷たいから、熱がお皿にうつってしまって、ぬるい感じになったのかな？
ホットプレートだったら、もっと美味しかったかもしれませんね。
私は家でご飯をつくるとき、今の冬の時期なんかは、お皿は必ず電子レンジで1分ほど温めますね。
せっかく、熱々の料理が冷たいお皿に移って温度が失われるのがイヤだし、熱ければ熱いほど美味しいと感じるので。
でも、とにかく本当にタマゴのふわふわな美味しさには感動しました！！！
