おいしいボルドーワインと簡単グルメ

【５００円未満】

★スペインの「ヴィーニャ・ペーニャ」

赤の方はテンプラニーリョ１００％でできています。
ヤマヤでは２９８円で売っています。

香りはちょっとドブっぽい感じがしましたが、口に含むと無問題。

口当たりが優しくてクセがなく、グイグイいける感じのワインです。

白の方も飲みやすくて美味しかったです。

お勧めのワインです。

【５００〜１０００円】

★イタリアの「モレロ・ネロ・ダヴォラ」

シチリア島の地酒で、ネロ・ダヴォラ１００％でできたワインです。

チェリーやザクロなどの赤い果実、そして黒砂糖のような濃く甘い香りが印象的です。

このワインも口当たりがまろやかで、かつ甘味があってすごく飲みやすいワインです。女性好みなワインだと思います。

冷やして飲むと美味しいですよ。
９００円ぐらいです。

【１０００円〜２０００円】

★ドイツの「ディーンハイマー・シュロス・ＱｂＡ」

ドルンフェルダー１００％のワインで、赤ワインでは珍しく甘口のワイン。

砂糖が入ってる？と思うほど甘味が豊富です。

ラズベリージャムのように果実味豊かですごく飲みやすいです。
これも女性が喜びそうな味です。
彼女もハマッてました。

１５００円〜１６００円で買えます。


★次に、ボルドーの「ムートン・カデ・ルージュ」

カベルネ・ソーヴィニヨン主体であること以外は品種構成が分かりません。
シャトー・ムートン・ロートシルトのカジュアルワインです。

どんな味だったか思い出せないのですが、やや薄いものの上品で美味しかったという印象です。
確かに「うまい」と思いました。

１５００円〜２０００円ぐらいです。

【２０００円〜３０００円】

★イタリアの「キャンティ・クラシコ」

有名なワインです。
サンジョヴェーゼ１００％でできています。

梅や白系の花の香りが爽やかでした。
ホントに梅が入ってる？と思うほど梅の味がしました（笑）

酸味は若干強いものの、嫌な酸味ではありませんでした。
タンニンが心地よく、上品さもあって美味しかったです。
２５００円ぐらい。


★次にオーストラリアの「タンバーライン・シャルドネ」

シャルドネ１００％のオーガニック白ワインです。

マスカットのような葡萄の味が素直に口に広がります。
口当たりは日本酒のようなトロ味とまろやかさがあります。

甘味のある辛口で美味しかった。
２０００円ちょい。


★次にボルドーの「シャトー・トゥール・サン・ボネ」

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが半々ぐらいで構成されています。

甘味や酸味や渋味などのバランスが取れていて、濃厚で凝縮された味わいです。

独特な苦味とタバコのようなフレーバーが印象的です。

本格的なボルドーワインだと思います。
２０００円ちょい。


★次にボルドーの「シャトー・ド・カンダル」

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローがほぼ同じぐらいの比率でできています。

これは美味かった！

カシューナッツやバターのようなフレーバーがあって、すごく滑らかでコクがあってホントに美味しかったです。
タンニンは弱めです。

かの有名なシャトー・ディッサンが手掛けているワインです。

俺が飲んだのは１９９７年物でしたが、お値段は２９００円でした。


【３０００円〜４０００円】

★ボルドーの「ル・シャルム・ラボリー」

あのグラン・クリュ・クラッセ公式格付け５級のシャトー・コス・ラボリーのセカンドで、メドック地区サンテステフ村のワインです。

生産量が少なく入手困難なワインらしいです。

ファーストのシャトー・コス・ラボリーより断然美味しいです（笑）

彼女と喋りながら飲んでいたので、細かい香りや味は記憶になく残念です。
今度見つけたら一人でゆっくり飲みたいです（彼女ゴメン）

とにかくすごく美味しくて「むむ・・」と唸りました。

１９９７年物を飲みましたが、３６００円でした。

★次に、ボルドーの「ヴィユー・シャトー・デ・タンプリエ」

ポムロールのワインで、メルロー８５％、カベルネ・フラン１５％でできています。

甘栗やモカのような甘く濃厚なフレーバーが印象的なワインです。

物凄くまろやかでバランスの取れた味。

開くと甘味が増してジャムのような味になります。

１９９９年物を飲んだのですが、古酒の熟成感をしっかり感じられてすごく美味しかった。

３９００円でした。

★次に、ボルドーの「シャトー・マレカッセ」

カベルネ・ソーヴィニヨン５５％、メルロー３５％、カベルネ・フラン１０％でできています。

香りは甘栗のようでタンプリエに似ていましたが、タンニンは強めです。

サンボネのような独特な苦味とタバコのようなフレーバーがありました。

複雑で深い味わいで美味しかったです。

これも３９００円ぐらい。


★次に、ポルトガルのマディラワイン。

銘柄名なのか分かりませんが、「ＪＵＳＴＮＯ’Ｓ　ＭＡＤＥＩＲＡ　ＲＥＳＥＲＶＥ］と書いてあるワインを飲みました。

ワインというよりブランデーのような味で、チョコレートとすごくよく合うワインです。

酒精強化ワインなのでカ〜ッときます。

甘くて美味しいですよ。
３０００円前後。安いのは１０００円台。