インナー美男子をめざして〜健康/料理/家庭菜園

1：紅白なます              

大根とにんじんを酢で和えた紅白なますは、とにかくカロリーが低いです。にんじんには活性酸素を除去したり、肌荒れを整えるカロテンが豊富で、大根には酵素がいっぱいです。年末年始の疲れた胃腸を優しく労ってあげましょう  (^-^)

2：昆布巻き

低カロリーなのに、鉄分やカルシウムなどの豊富なミネラルを含む昆布は、是非食べていただきたい食材です。

普段はあまり昆布を食べる機会がないと思いますので、正月にはおせちで、しっかりと食べましょう  (^-^)

3：煮しめ

れんこん、サトイモ、ごぼうなどたくさんの根菜類を使い、さらにしいたけ、こんにゃくなど食物繊維が豊富な食材も一緒に煮込む煮しめは、ヘルシーなメニュー。根菜類は体を温めてくれる効果があり、ミネラルやビタミンも摂ることができます。

4：黒豆

黒豆には、大豆と同じように大豆イソフラボンが含まれ、食物繊維も豊富。しかも黒い皮には、抗酸化力に優れたアントシアニンも含まれているため、アンチエイジング効果も期待できます。

(ただし、市販の黒豆には大量の砂糖が入っているため、できれば手作りが良いですね)   (^-^)

5：田作り                  

いりこをたっぷり使った田作りは、カルシウム満点でイライラしがちな女性の味方。ピーナッツを一緒に混ぜたものなら、ビタミンEも豊富に含まれ、美容効果もアップします。新年でお酒やビールのおつまみにするなら、田作りをオススメします！

( ´ ▽ ` )ﾉ

しか〜〜〜し

くれぐれも食べ過ぎには注意して

くださいね！

そして

美しく健康をキープしていきましょう

( ´ ▽ ` )ﾉ