インナー美男子をめざして〜健康/料理/家庭菜園

「1日80グラムで死亡リスクが43％減 」



「黒ビールに漬けて焼くと大腸がんリスク軽減 」


「ブロッコリーやクレソンと共に」


さて、うつ病や糖尿病などのリスクを
減少させる食べ物っていったい何なのでしょう？




数年前に『長生きしたけりゃ◯◯は食べるな』という本が流行った
のですが、最近の科学的な研究ではまったく逆の結果が出ています。



その、健康長寿のために食べた方が良い
とされているスーパーフードとは...


(答えはもう少しお待ちくださいね)　　(^ ^)/





《これまでの長生きの秘訣は》

カロリーを控え魚や野菜を中心とした粗食を続けること
だと言われ続けてきました。

今でも、そう信じている人は少なくないのではないでしょうか？
しかしどうやら、この考え方は間違っているようです。
特にシニア世代になったら、◯◯を食べなければ
早死にすることがわかってきたのです。




《高齢者は肉をしっかり食べよう！》

さて、冒頭から述べているスーパーフードとは...


お肉のことです！


長年の研究結果として、
肉を食べると老化の速度を遅らせることがわかってきました。
糖尿病やうつ病の予防にもなり、
さらには死亡リスクを低下させることまでわかったのです。



極論に聞こえるかもしれませんが、病院に行ったこともないような
元気な高齢者でも、お肉を食べない生活を続けると低栄養状態に
陥り病気になってしまう可能性があります。




《お肉は血清アルブミンの素》

血清アルブミンとは、体組織の再生や修復に不可欠な
血液に含まれるタンパク質です。

生命の維持に直結している大切な成分なのですが、
加齢とともに減少してしまいます。正常値は4.1〜5.1g／dlの間ですが、
3.5g／dl以下は新型栄養失調と診断されます。3.4g／dlを下回ると
1年後には約半数の人が亡くなることがわかっています。








《魔法のチカラ獣肉》

獣の肉に含まれている飽和脂肪酸は、血清アルブミンを
増やすのに一番効果的で不思議な力を持っています。




《高齢者の貧血予防にも良い》

さらに、お肉を食べると血中のヘモグロビン値が
改善されることもわかっています。

ヘモグロビン値の低下は貧血を招きます。
これは、高齢者にとっては見過ごすことのできない大問題！
なぜなら、高齢者が貧血になると体に充分な量の
酸素を送ることが出来なくなってしまうからです。

その結果、疲れやすくなり、息切れやめまいといった症状
が現れます。また脳への酸素供給が減ることで、死亡リスク
を高めるだけでなく認知症の原因にもなってしまうのです！





《糖尿病やうつ病の予防にもお肉》

ヘモグロビン値の改善は、糖尿病やうつ病の予防にもなります。
「糖尿病発症の一番のリスクは加齢です。
高齢者になれば、多くの人が予備軍に近い状態になります。

そこで是非、高齢者の皆さんには肉や油脂類を摂取し、
ヘモグロビン値を改善し、骨&筋肉を増強していってもらいたいと思います！




《だけどコレステロール値が気になります》

「でも、お肉はコレステロール値を上げちゃうし、
そんなに食べて大丈夫なの？」

はい。確かに、肉食は総コレステロール値を引き上げます。
今でも「コレステロール値は低い方がいい」と考えている
方が多いのも事実です。
ですが、それはあくまで中年期までの話です。

コレステロール値は、50歳を過ぎたらある程度
高い方が健康で、死亡リスクが低くなることがわかっています。

そして、コレステロール値の低い高齢者は
うつ傾向になりやすい...こともわかっています。

肉食はうつ予防にも効果があるのです。




《まとめ》

お肉を食べると元気になります！

糖尿病やうつ病を予防します！

健康長寿になります！