インナー美男子をめざして〜健康/料理/家庭菜園

どんなに健康に気をつけていても、
現代社会においてはどうしてもコレステロール値が
高くなってしまいがちですね。

日頃から、食事をする際にコレステロールを多く含む食品を
摂らないようにすることはもちろんですが、

運動習慣を見直した上で、
コレステロールを下げる食事を摂るよう心掛けていきましょう！


《野菜不足になりがちな食生活》

コレステロール値が高くなる原因は、
遺伝・加齢・食生活の乱れ・不規則な生活などがありますが...

脂っこいものや甘いものが大好きなあなた！
40代以降の女性の皆さん！

特に注意が必要ですよっつ

厚労省が示している１日の目標野菜摂取量は350g...
これに対して、平均摂取量は277g...
全く足りていませんね〜


「でも、お肉は大好きで毎日食べたいし...」
「野菜ジュース飲んでいるんだけどな〜」
「これ以上、野菜は食べられないよっ」





そんなみなさんのために、
効率よくコレステロールを下げる食品を
いくつか紹介していきますねっ


1.明日葉（あしたば）

明日葉には、現代人に不足しがちな食物繊維やβカロチン、カリウムなど
の栄養素が含まれています。

私も家庭菜園で育てていますが、
早朝採りたて明日葉を、
お味噌汁に入れて毎日食べていますよっ

2.えごま

えごまはシソ科の植物で、この種子から採れるえごま油（シソ油）は、
必須脂肪酸であるα-リノレン酸を非常に多く含んでいます。

このα-リノレン酸は、コレステロールを下げるのに
非常に効果的で、悪玉コレステロールを減らし、
善玉コレステロールを増やしてくれます

（えごま油は、加熱により酸化しやすいので、なるべくそのまま摂取しましょう）

3.カキ

カキは「海のミルク」とも呼ばれており、
人が必要とするほとんどの栄養素を含んでいます。

中でも、カキに含まれるタウリンは
血中コレステロール値を下げる効果があります

同時に、中性脂肪も減らしてくれるので、
血液サラサラになっちゃいますよっ

4.イワシ

イワシに含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸）とEPA(エイコサペンタエン酸）は、
血液の流れを良くし、コレステロールを溶かし、悪玉コレステロールを
減らしてくれます

5.しいたけ

きのこ類は、低カロリーで中性脂肪やコレステロールを減らしてくれます。
特にしいたけは、豊富な繊維質やナイアシンを含むので、
コレステロール値を下げるのに最適な食材です

コレステロール値が下がると、
血液サラサラになり、高脂血症状や動脈硬化などの
生活習慣病防止にも役立ちます

6.納豆

納豆にはナットウキナーゼという成分が含まれており、
これが血液をサラサラにし、血栓系疾患に効果的と言われています。



いかがでしたかっ(^ ^)/

以前、テレビ番組「ミヤネ屋」で
「血中のコレステロール値は食事では大きく変わらない」
と紹介されていました。

つまり、
「卵・うなぎ・チーズ・いくら」など
美味しいけれどコレステロール値が気になって
なかなか食べられなかったという食材が、

実はそんなに制限しなくても良いということになります。

「え〜！じゃあ、今までメタボや動脈硬化など、
生活習慣病対策で食べてこなかった努力は無駄だったの？」
と嘆く方も出てくるでしょうね

まあ、とはいえ摂りすぎは良くないのですが、
適量を普通に食べる分には全く問題なさそうです

美味しい卵かけご飯も、
"健康の悪"どころか、せっかく栄養価の高い食材ですので
普通に食べていきましょうね！


その上で、
健康のためコレステロール値を高めないように
日頃から気をつけていってください

何と言っても健康が一番ですからねっ

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